Bramborové nudle Retro

fb.lib Kuchař: fb.lib

Bezmasá jídla 12 názorů

Suroviny

1 kg vařených brambor
30 dkg mouky
1 vejce
sůl
strouhaná houska
špetku tuku
červená řepa nebo brusinkový kompot
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. 1 kg vařených studených brambor oloupeme a ustrouháme.

  2. Přidáme asi 30 dkg mouky, jedno vejce a trochu soli. Vše na vále propracujeme, aby vzniklo tužší těsto, z něhož pak tvoříme asi 1 cm široké nudle, které vhodíme do vařící osolené vody a vaříme v plném varu asi 5 min.

  3. Uvařené nudle scedíme a dáme do usmažené strouhané housky, v níž je obalíme, necháme ještě chvíli v troubě zapéci. Podáváme k nim naloženou červenou řepu nebo brusinkový kompot.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Bramborové nudle Retro

  • fb.lib fb.lib(autor receptu)

    tejaja: Hezký fotopostup jsem rád že chutnalo.Děkuji.:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Použila som polohrubú múku. Je to presne to, čo naše kokošky, spisovne šúľance :-D, len to má iný tvar. Šúľance sú valčeky, nie rezance. Tiež ich robíme s opraženou strúhankou, len nie s cviklou, ale posypané cukrom, na sladko. Musím ale povedať, že s tou cviklou je to úžasné :-D:yes:

    Odpovědět

  • leona leona(neregistrovaná)

    Irrena: Pan František by se mohl trochu snažit a popsat suroviny, ne to dávat do komentů pod recept. Opsat kuchařku umí každý:-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Zásadně bych nedávala hladkou, polohrubou nebo hrubou;-)Na tom vaření brambor rozhodně záleží a hodně;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    leona: nezlob se, ale tady musím dát Františkovi za pravdu. Záleží na kvalitě brambor i jak je uvaříš, zda se ti úplně rozsypou, nebo zůstabnou při sobě. A mouku přisypáváš a mícháš těssto, aby bylo husté podle tebe, na to nemusím být zdatná kuchařka.;-) Mouku opravdu volíš dle sebe, já dávám polohrubou, babička měla radši hrubou.

    Odpovědět

  • leona leona(neregistrovaná)

    Tahle hláška je taky dobrá:-8: "Ono taky záleží jak jsou uvařený brambory" :-D:-D
    Františku Vy už jste to někdy dělal:-? Podle tohoto může uvařit jen hoooodně zdatná kuchařka a ještě hádat, co dát za mouku.:-D

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    Porada::-D:-D

    Odpovědět

  • fb.lib fb.lib(autor receptu)

    Nudle jak se dělají Fleky ale dlouhý.A mouka tam není uvedená ale záleží jak tuhé chcete.polohrubá jemnější.hrubá tužší a může se použít i krupice.Ono taky záleží jak jsou uvařený brambory.:-K

    Odpovědět

  • Porada Porada(neregistrovaná)

    Patří tam určitě Retro mouka.:-*

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    nudle????? to jako bramborové těsto rozválet třeba na tři milimetry a krájet z toho centimetr široké nudle???? anebo z toho dělat takové ty "šúlánky" co dělám Laďákovi s makem???? fakt jsem asi natvrdlá, ale já to nepochopila :-8

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Karla:já ty nudle mám taky v naší kuchařce a taky bez druhu, ale vím, že se používá hrubá nebo polohrubá, určitě né hladká. je fakt, že by to tam autor dopsat mohl ;-);-)

    Odpovědět

  • Karla Karla(neregistrovaná)

    A už je tu to zase, mouka, ale jaká to v té kuchařce není, co opisujete:-O:-?:-?

    Odpovědět

Tématické fráze: nudle s bramborem nudle z bramborového těsta nudle z brambor šulance s mákem brambory s nudlemi bramborove nudle s makem bramborové těsto na nudle bramborove tessto braborove šulance s mákem bramborové šulance nudle s brambory nudle s bramborama bramborakove nudle nudle z bramborami retro recepty siroke nudle s bramboroveho testa nudle z brramborového těsta jak na zelené nudle u deti recept na brambory a nudle bosáky jaká mouka

Zapomněl/a jsem heslo