Květáková polévka s mrkví

Name: Květáková polévka s mrkví
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák (klidně větší); 2 velké mrkve; 1 petržel; kus celeru; mléko; máslo; sůl; podravka

Hodnocení receptu je 4,7 (18×)

NadezdaIvanovna

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny

Porce: velký hrnec

1 1 květák (klidně větší)

2 2 velké mrkve

1 1 petržel

kus kus celeru

mléko

máslo

sůl

podravka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	149 kJ / 36 kcal
Bílkoviny	1,00 g
Tuky	0,20 g
Vláknina	2,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev, petržel a celer oškrábat a nastrouhat na jemno. Nastrouhanou zeleninu orestovat na másle, zalít vodou, osolit a dát vařit. Květák rozebrat, stačí na velké kusy, košťál očistit a vše dát vařit k zelenině. Krok 2: Až je květák měkký, košťál vyndat a růžičky rozšťouchat v polévce třeba štouchačkou na brambory nebo co je k dispozici. Na závěr nalít do polévky mléko, dochutit podravkou a chvíli povařit.

Mrkev, petržel a celer oškrábat a nastrouhat na jemno. Nastrouhanou zeleninu orestovat na másle, zalít vodou, osolit a dát vařit. Květák rozebrat, stačí na velké kusy, košťál očistit a vše dát vařit k zelenině.
Až je květák měkký, košťál vyndat a růžičky rozšťouchat v polévce třeba štouchačkou na brambory nebo co je k dispozici. Na závěr nalít do polévky mléko, dochutit podravkou a chvíli povařit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2011

Poznámka autorky NadezdaIvanovna

Když je v akci květák, tak je to nejen velmi dobrá, ale i levná polévka :) Mléka dávám podle oka, není potřeba moc. Polévka by měla být hustá, takže je dobré nechat vodu vyvařit nebo jí nedávat příliš. Podravka není nutná, když je v základu dost zeleniny, tak je polévka samá chuť i bez ní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MEvA

Křupavý květákový bramborák s hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Květákové "mišmi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iveta S. 25 min

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Květáková polévka s mrkví a kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Vejce ze sendvičovače

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

NadezdaIvanovna 5 min

Mexická salsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

NadezdaIvanovna 20 min

Indická rajta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

NadezdaIvanovna 10 min

Medová kuřecí stehýnka na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NadezdaIvanovna 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Zeleninové polévky

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MEvA

Náhodný recept

Fazole s cizrnou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Wikki 25. 6. 2025 08:48

Výborná polévka.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz přidal novou fotografii! 1. 7. 2024 09:38

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 1. 7. 2024 09:38

Výborná! Trochu jsem ji vybavil kurkumou a ten kontrast že zelenou petrželkou je pastvou pro oči. Vynechal jsem podravku (příliš soli)

Veruskaaa 9. 1. 2022 20:51

Polévku jsem musela změnit, místo celeru jsem dala řapíkatý celer a petržel jsem taky neměla :D a nic zeleného taky ne :P Tak aspoň sušenou petrželku :DDD a dodala jsem muškátový oříšek a vajíčko na konci

Veruskaaa přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 19:46

LukasM přidal novou fotografii! 20. 2. 2019 07:52

Mirka Svobodová 15. 12. 2017 09:50

Tak ta je naprosto skvěláááá

Cocoska 3. 4. 2017 17:04

Prehledla jsem, ze se ma kostal pred mixovanim vyndat... je trochu hořka, strasna skoda, jinak by byla vyborna, zkusim brzy jeste jednou presne podle receptu

Vanusak 14. 1. 2017 19:57

Vyzkoušeno, základ jsem dělala na cibuli na másle, lehce zaprášeno špaldovou moukou. Výborná, hutná.

Vanusak přidala novou fotografii! 14. 1. 2017 18:54

sikulka22 11. 6. 2016 11:30

já jsem přidala ještě cibuli a drcený kmín. A pak jsem to rozmixovala na krémovou. Mléko jsem nedávala Můj syn prý nemá květák rád,... a tuto polévku snědl, tak rychle, že jsem mu ani nestihla říct, že je květáková

Gábina Teršová 4. 3. 2014 18:52

Vynikající :) já jsem nakonci ještě přidala rozkvedlané vajíčko :)

petram 28. 7. 2013 17:59

Moc dobrá polévka, opravdu jsem si pochutnala. Místo podravky jsem použila domácí směs polévkových bylinek (sušený libeček, petrželku a pažitku).

petram přidala nové fotografie! 28. 7. 2013 17:58

Druell přidala nové fotografie! 20. 2. 2013 23:27

Veronika 18. 5. 2012 10:15

Skvělý nápad. Polévku jsem právě dovařila, pravda, trochu upravenou podle domácích surovin (bez celeru a petržele, místo mléka smetana s trochou mouky na zahuštění) a je výborná!!!