Květákovo-kedlubnový krém se šunkou a smaženou mrkvičkou

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Polévky 5 názorů

Suroviny

1/2 hlávky květáku
1 velká kedlubna
1,25 l zeleninového bujónu nebo vývaru
100 ml smetany ke šlehání
1 lžíce másla
1 menší mrkev
100-150 g šunky vcelku
cibulová nať
pažitka na posyp
čerstvě strouhaný muškátový oříšek
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák a kedlubnu nakrájíme na malé kousky a asi 10 minut povaříme v zeleninovém vývaru. Rozmixujeme na hladký krém, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a povolíme šlehačkou.

  2. Mrkev nakrájíme na velmi malé kostičky (cca 3mm x 3mm - ale pravítko si brát nemusíme :-) ) a osmažíme ji na másle dokřupava (3-4 minuty).

  3. Vmícháme do horké polévky spolu se šunkou, nakrájenou na proužky. Při podávání sypeme polévku cibulkou a pažitkou, které doladí její finální chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Květákovo-kedlubnový krém se šunkou a smaženou mrkvičkou

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    To jsem ráda, že se vám polévečka líbí... Právě vyrábím brokolicovou, anžto mi parní hrnec rozvařil brokolici a je mi líto ji vyhodit...:-/ Už druhý den s tím vysoutěženým vynálezem zápasím a zatím prohrávám 2:0 :-((.

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Eli,vypadá skvěle.:-p

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    No Eli - ta polévka musí být super - miluju polévky tohoto typu - zeleninka, smetana :-K bodík je jasný, a ty užasné fotky, ale to bych se opakoval :-8 :yes: +3

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Tu musím zkusit.:yes:;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc dobrá polívka :-):yes:1.

    Odpovědět

Tématické fráze: smažená mrkev květáková hlava květákovo brokolicový krém kvetakovo kedlubnova polevka kvetak a kedlubna recept květakovo kedlubnove karbanatky kedlubnov polreich kvetak květákový kém kedlubna a květák recepty květák polreich kedlubnový polévka polreich kedlubna květákovokedlubnová polévka recepty s mrkvickou květákovo-brokolicový krém keldubny krem kedlubnovy crem kedlubnov krm brokolicová kedlubnovy krem

Zapomněl/a jsem heslo