Sekaná s nivou, paprikami a bylinkovou krustou
K nedělnímu obědu bezpochyby patří oblíbená sekaná. Připravte ji však trochu netradičně, a to s krustou z bylinek a uzeného sýra. Její chuť tak bude o poznání zajímavější a zachová si svoji šťavnatost.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 306 kJ / 2 224 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,14 g |
| Tuky | 103,13 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 971 mg |
| Sodík | 5,20 g |
| Sůl | 12,69 g |
| Sacharidy | 84,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule oloupeme a nahrubo posekáme. Nivu nastrouháme nahrubo (nebo nadrobíme). Červenou a zelenou papriku nakrájíme na drobné kostičky.
Krok 2: Toustový chléb namočíme na chvíli do mléka.
Krok 3: Mleté maso, toustový chléb, nivu, cibuli, hořčici, čerstvé papriky a vejce důkladně prohněteme.
Krok 4: Okořeníme sypkou červenou paprikou, solí a pepřem a zasypeme polovinou nasekaných čerstvých bylinek. Podle potřeby vmícháme solamyl. Vytvarujeme sekanou.
Krok 5: Sekanou potřeme bílkem, vložíme na plech na plátky slaniny a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut. Během pečení podléváme pivem.
Krok 6: Druhou polovinu bylinek smícháme s mletou červenou paprikou, strouhankou, bílkem a nastrouhaným uzeným sýrem.
Krok 7: Směs opatrně rozetřeme na poloupečenou sekanou a dál pečeme při stejné teplotě, dokud krusta nezezlátne. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.
Zveřejněno 8. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná s nivou, paprikami a bylinkovou krustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yAGw
Moje poznámka
Sekaná s nivou, paprikami a bylinkovou krustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yAGw
Nejnovější recepty
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 7 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 7 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 8 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 8 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 15 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kajkajak před 4 hodinami
Ledvinky dušené
josef.ridic před 4 hodinami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 5 hodinami
Těsto na pizzu
[email protected] před 6 hodinami
Tvarohová pizza
veronika_straka před 6 hodinami
Salát Coleslaw
ivanc před 7 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 7 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 7 hodinami
Roládky z toustového chleba
Fitulka před 7 hodinami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Fitulka před 7 hodinami
Tématické fráze:
sekaná s nivou,
domaci sekana s nivou,
sekaná s maso s nivou,
sekaná s červenou paprikou,
sekana s bylinkami,
sekaná s parmazánem a bazalkou,
recept sekaná s nivou,
sekaná s paprikou,
kureci sekana s nivou,
sekaná domácí s bílkem,
hermelin se sekanou,
sekana s.com nivou,
domaci sekana s bramborovou krustou,
sekaná s parmazánem,
recept na sekanou s nivou,
karbanátky maso storuhanka,
sekana s paprikou a syrem,
bylinková sekaná,
sekaná se sýrem nivou,
sekaná se sýrem s s nivou
Suroviny:
maso mleté,
sýr niva,
hořčice,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
cibule,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
solamyl,
chléb toustový tmavý,
mléko,
bílek,
strouhanka,
sýr uzený,
paprika sušená sladká,
bylinky,
slanina anglická,
pivo světlé,
bílek
Komentáře (7)