Kuřecí prokládané bazalkovým pestem, šunkou a parmazánem
Suroviny 2 porce
- 2 kuřecí prsní řízky
- 2 PL bazalkového pesta ( měla jsem koupené)
- pár plátků sušené šunky nebo schwarzwaldské šunky
- parmazán
- hrst cherry rajčat
- kousek másla
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Kuřecí řízky dvakrát podélně rozkrojíme, ale ne úplně dokonce, aby nám zůstal držet pohromadě.
Osolíme, potřeme pestem, obložíme sušenou šunkou, posypeme parmazánem a složíme na sebe zpět ( celý postup viz. foto).
Nakonec obalíme celý řízek sušenou šunkou a ovážeme provázkem. Na pánvi vhodné i do trouby nebo v pekáčku si rozpálíme olivový olej a řízky na něm ze všech stran zprudka opečeme, přihodíme pár rozpůlených rajčátek, podlijeme malinko voudou, asi tak 50 ml a dáme do rozpálené trouby dopéct.
Rajčátka spolu s výpekem udělají k masu šťávu, kterou nakonec zjemníme kouskem másla.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí prokládané bazalkovým pestem, šunkou a parmazánem
-
Iva Prikrylova: Díky, jsem ráda, že chutnalo
-
Bylo to vynikající
-
Zdena z JM:Zdeni, slaninou se ještě nikdy nic nezkazilo
. Moc děkuju za vyzkoušení -
Moc nám chutnalo.Podávala jsem s bramborovou kaší.Akorát jsem místo sušené šunky použila anglickou,což výslednou chuť asi trošku změnilo.Při druhé realizaci jsem místo parmazánu použila hermelín.Zaujal mě právě ten nápad s podélným plněním.Výborná inspirace a naplnit se dá v podstatě čímkoliv.Co kdo má rád.
-
V náhodných na mě mrknul tento recept, a hned jsem věděla, že jsi to Ty, Andy
Paráda, 21. bod jen pro Tebe -
drahulin:Drahuško
, díky -
Mě stačí vidět fotku a vím kdo to vařil.
Krásný recept. -
dexulka:Jsem moc ráda, že jsi vyzkoušela a určitě i s těmi tvými ingrediencemi to muselo být dobré. A mám radost, že se bude u vás i opakovat, to je nejlepší pochvala
. Moc děkuji i za krásné fotky -
Tenhle recept mne velmi zaujal,tak jsem ho vyzkoušela.Takto připravené maso je velmi lahodné
Neměla jsem bohužel přesné ingredience,ale i tak jsem ho vyzkoušela.Proložila jsem pestem,šunkou a plátkem goudy a nivy,obalila anglickou.Nesvazovala jsem a drželo to 
Na omáčku jsem použila čerstvé a sušené rajče a na závěr kapku smetany.Podávala jsem s rýží a zeleninkou.Určitě zopakuji Posílám zasloužený bodík i foto -
bara.it:Baruško, italské chutě co
. Díky moc za vyzkoušení a na fotce to vypadá báječně -
Andrejko - napad s prozizlim masem se mi moc libil a protoze jsem mela doma vsechny potrebne ingredienty, hned jsem se do receptu vrhla. Moc nam chutnalo a tak bodik
19 uz leti a s dovolenim i jedna fotka -
Andrejko - napad s prozizlim masem se mi moc libil a protoze jsem mela doma vsechny potrebne ingredienty, hned jsem se do receptu vrhla. Moc nam chutnalo a tak bodik
19 uz leti a s dovolenim i jedna fotka -
Holky díky vám
-
Zaujalo mě to podélné plnění, nikdy jsem to neviděla, ale co nevidět zrealizuju
, třeba i s jinou náplní. Díky za inspiraci. Šťávičku k masu dělávám malinko jinak, ale i tahle vypadá báječně. Jestli je to rychlovka, tak se masínko ani moc nevysuší. -
nádhera
