Pečené brambory v bylinkové krustě
Suroviny
- 3 větší brambory
- 2 hrsti strouhanky
- 2 lžíce provensálských bylinek
- sůl
- vejce
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, a nakrájíme na kolečka asi 1 cm široká.
Takto nakrájená kolečka dáme do vařící osolené vody a vaříme 7 minut. Poté brambory vyndáme, scedíme, necháme vychladnout.
Vychladlé brambory obalujeme v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance, smíchané s provensálskými bylinkami.
Na plech dáme pečící papír, poklademe na něj obalené brambory a pečeme v troubě do zlatavé barvy. Kdo chce, může brambory osmažit na oleji.
Poznámka
Je to trochu pracnější příprava brambor, ale výsledek stojí za to .-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 241 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pečené brambory v bylinkové krustě
-
Hmm, to jsem přehlídla a líbí se mi to moc
-
hanahcotton: díky - já myslela, že mi poradíš, ..... a zase nic.
-
Nadja:Já jsem polovinu z nich osmažila na oleji a polovinu jsem udělala na sucho v troubě...je pravda, že ty na oleji mají krásnější barvu
-
Bavlnko, máš brambůrky krásně udělané do barvy - pekla jsi je na sucho v troubě, nebo smažila?
Já když dělám řízky v troubě, tak mi to připadá jako připálená strouhanka, i když je trochu pokapu olejem. Tak to řeším tak, že je z obou stran trochu osmažím na tuku a dopékám v troubě.
