Štola nejen vánoční
K vánočním svátkům u nás bezesporu patří vánočka. Avšak taková bohatá štola, která je pečená i dva měsíce před svátky, může být vánočce chutnou konkurencí. Uvnitř štoly najdeme spoustu ořechů, rozinek a kandovaného ovoce.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 610 kJ / 5 882 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,61 g |
| Tuky | 123,87 g |
| Vláknina | 63,12 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodík | 216 mg |
| Sůl | 0,38 g |
| Sacharidy | 1 004,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, citronovou kůru, muškátový oříšek, skořici, nasekané vlašské ořechy, nakrájené kandované ovoce a rozinky.
Krok 2: Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek, který nalijeme do mísy s moukou a ostatními přísadami, přidáme smetanu a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
Krok 3: Z vykynutého těsta vytvarujeme štolu - pomyslně jej rozdělíme podélně na třetiny. Jednu krajní třetinu přehneme dovnitř a přes ni do protivky přehneme druhou krajní třetinu.
Krok 4: Potřeme máslem a dáme péct do vyhřáté trouby, na horkovzduch a 190 °C. Pečeme přibližně 15 minut a poté stáhneme teplotu na 150 °C a dopečeme dalších 20 minut. Délka pečení závisí na velikosti štoly.
Krok 5: Během pečení potíráme štolu rozpuštěným máslem. Upečenou štolu poznáme tak, že do ní píchneme špejlí a pokud se těsto na špejli nelepí - štola je hotová.
Krok 6: Ještě horkou upečenou štolu pomažeme pořádně máslem a hustě posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 1. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štola nejen vánoční
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N8Kv
Moje poznámka
Štola nejen vánoční
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N8Kv
Nejnovější recepty
Vepřová krkovička po selsku
Přidáno před 1 hodinou
Slané muffiny z tvarohu
Přidáno před 1 hodinou
Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší
Přidáno před 1 hodinou
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 6 hodinami
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
jancca před 4 minutami
Kuřecí vývar z PH
magdalenka před 4 minutami
Vláčná maková buchta / bábovka s povidly
ceslo před 36 minutami
Francouzské brambory
Evas1 před 43 minutami
Smetanová kuřecí játra dušená na žampionech
romanka1009 před 49 minutami
Koláč s ovocem a tvarohem
Irena1984 před 51 minutami
Nadýchaný piškotový korpus
Renca.kuk před 53 minutami
Žampionovo-koprová omáčka
1.Ditouche před 55 minutami
Brokolicová polévka
Priserka před 1 hodinou
Plátky panenky na másle
Klar98 před 1 hodinou
Tématické fráze:
vánoční štola recept,
vánoční štóla,
štola vánoční,
štola,
štola z domácí pekárny,
recept na vánoční štolu,
pečení štoly,
vánoční štola na stůl,
recept vánoční štola,
domácí štola,
vánoční štola z domácí pekárny,
jak vytvarovat štolu,
domácí vánoční štola,
kdy péct vánoční štolu,
pečení vánoční štoly,
pečení vánoční štoly,
vánoční štoly,
kdy péct štolu,
štola recept,
pečená štola
Suroviny:
mouka polohrubá,
máslo,
kůra citronová,
skořice,
ořech muškátový,
droždí,
mléko,
cukr,
smetana,
rozinky v rumu,
ovoce kandované,
ořechy vlašské,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (39)