Smetanová kuřecí játra dušená na žampionech
Suroviny
- 500 g kuřecích jater
- 1 cibule
- 3 žampiony
- 1 smetana na vaření (12%)
- 2 lžíce hladké mouky
- koření Omage Reny (hříbková příchuť do omáček)
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Játra opereme a nakrájíme na menší kousky, vložíme na cibuli a počkáme, až se játra zatáhnou a pustí šťávu.
Přidáme na malé kousky nakrájené žampiony a dusíme doměkka. Okořeníme Omage kořením a osolíme. Podlijeme vodou podle potřeby.
Záklechtku si připravíme tak, že smícháme hladkou mouku s 1 d cl studené vody dohladka. Do hrnce nalijeme smetanu a zahustíme záklechtkou. Necháme projít varem a můžeme podávat, jako příloha se hodí dušená rýže.
Poznámka od kuchařky
http://www.renykoreni.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanová kuřecí játra dušená na žampionech
-
Janka: krásná pochvala od vás, děkuji
-
Zdravím Vás, dnes jsem k obědu dělala jatýrka dle Vašeho receptu. Nepopsatelně úžasná chuť. Jako od mojí maminky!
Určitě jsem nevařila naposledy a přítel se bude oblizovat až za ušima. 
-
Aničko, děkuji
-
Ivulinko,dnes jsme měli tuto dobrůtku od tebe k obědu
Posílám ti"díky"
+9bodík a fotkyjá měla s rýží,táta s knedlíkem
Neměla jsem žampiony,byly hříbky z mražáku -
tento recept mám rád,ale ta mouka s vodou,říká se tomu Amerika,to je hřích.Používejte máslovou jížku,bude to o 100% chutnější.Jinak posílám bodíka.
-
No, já vím, že třeba tyrolská játra je taky suprová a tohle by mohlo být malinko podobné, takže bych do toho šla!
Tyrolská je ale z hovězích jater -
Ivulinko, taktéž znám a dělám, jako Mirka, tak rovnou letí bod
-
Ivulinko
to znám
.Dělám to taky tak,protože párkrát jsem si myslela,že mě z toho povezou
. -
Aho Miri
, ty seš rychlovka, já vždycky /po špatných zkušenostech/ vkládám recept nejdřív a pak teprve fotku, protože když net nefrčí jak by měl, tak se mi už párkrát stalo, že se mi vše smazalo, protože vypadlo spojení se serverem TopreceptůA já to musela psát znovu.
Děkuji. -
Ivulinko
to musí být dobrota,kombinace kuř.játra,houby je mi blízká a tak posílám první boďku.A to jsem ještě neviděla fotečku.
Dopisuji-už ji vidím a stojí za to.
