Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pivní rohlíky II.

Kdo by nemiloval vůni čerstvě upečeného pečiva? Upečte si doma pivní rohlíky, které se hodí k víkendové snídani a stejně tak k slavnostnímu pohoštění. Pivo v těstě dělá divy, sami uvidíte, jak pečivo krásně nakypří.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doby kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doby kynutí)

Pivní rohlíky II.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 86

Suroviny pro 1 dávka

10 rohlíků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 966 kJ /
3 816 kcal
Bílkoviny102,17 g
Tuky76,85 g
Vláknina28,77 g
Cholesterol 260 mg
Sodík 3,34 g
Sůl8,23 g
Sacharidy651,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažném pivě rozmícháme droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: V míse smícháme prosátou mouku se solí, přidáme vzešlý kvásek, olej, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Dle potřeby přidáme pivo nebo mouku. Vypracované těsto necháme v teple vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na 10 stejných kousků. Vypracujeme malé bochánky, které rozválíme na placky, oválky. Krok 4: Placky srolujeme na rohlíky a přemístíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným bílkem s mlékem a posypeme solí a kmínem. Necháme ještě asi 10 minut kynout na plechu. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C dozlatova asi 15 minut. Respektujeme zkušenost s vlastní troubou a rohlíky během pečení hlídáme.

TIP: Proč se dává pivo do těsta?

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (248× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (86 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pivní rohlíky II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5o2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pivní rohlíky II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5o2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (86)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Irena 21. 1. 2015 15:58
Jana:Mě se to stalo taky a druhý den už byly jako z gumy a nechutně tvrdé

henelie 20. 11. 2014 10:40
senzační rohlíky, dělala jsem 2 várky, první jsme sluply HNED!tak jsem hned udělala druhou.:yes::yes::yes:, nesmrdí nám po droždí a to mi vyhovuje

suslajda suslajda 12. 3. 2014 21:08
Misa:dobrý večer nemám zkušenost s horkovzduchem:-K

Misa 12. 3. 2014 20:48
Ahojky,na kolik a jak dlouho pečete na horkovzduch?Rohlíky jsou dobré,ale mám je trošku tvrdší.Díky :)

Mirka 28. 2. 2014 10:26
jirholu: doporučuji druhý den, pokud zbydou, dát je na topinkovač nahoru, po každé straně chvilku a jsou opět jak čerstvě upečené, chřupavoučké a ještě teplé, chutnají výborně !

l.krtecek 16. 2. 2014 15:26
suslajda: :yes: zadařilo se:yes: mám radost, rohlíčky nám moc chutnali a ještě jsme je měli dnes ráno k snídani :yes: :yes: přidala bych i foto, ale ještě to jaksi neumím.... :-8

l.krtecek přidala novou fotografii! 16. 2. 2014 14:38

Pivní rohlíky II.

suslajda suslajda 15. 2. 2014 17:50
l.krtecek:tak ať se zadaří;-);-)

l.krtecek 15. 2. 2014 16:01
suslajda: ;-) děkuji za odpověď, ptala jsem se z toho důvodu, že se mi těsto v pekárně občas nepovede, tak proto, ale každopádně to zkusím, nemám co ztratit :-).

suslajda suslajda 14. 2. 2014 17:10
l.krtecek:já zadělávala v robotu;-)

l.krtecek 14. 2. 2014 17:07
Vypadají moc krásně, hned zítra je zkusím. Zadělával jste někdo těsto v pekárně:-? děkuji.

venve 12. 2. 2014 12:19
teď upečené, jsou super, moc dobré :yes::yes::yes:
těsto bez problémové, krásně se s ním pracovalo, z dávky jsem udělala
16ks

dexulka 11. 2. 2014 11:23
Přestože jsem dělala tenké rohlíčky,nakynuly trochu více,než jsem čekala :-)) Ale chuťově dobré :-p Určitě zopakuji ;-) Posílám foto i bodík :yes:

dexulka přidala nové fotografie! 11. 2. 2014 10:20

Pivní rohlíky II.

Pivní rohlíky II.

Pivní rohlíky II.

Jana 7. 2. 2014 21:58
Kruela: Já jsem je také pekla, některé jsem pekla ne až tak do zlatova a ty byly měkké, ale ty pečené do zlatova byly jako kámen:-(

tralala 6. 2. 2014 20:48
Jsou výborné!! Zbylé po vychladnutí dejte do mrazáku a pak buď volně v pokojové teplotě rozmrazit, nebo v mikrovlnce na několik málo sekund, nebo na ústředním topení:-)). Jasně, že bez pekárenské chemie tak nevydrží, jako kupované, ale ony někdy ty kupované jsou také později pěkné gumy, takže není co řešit. Tyhle rohlíky jsou úžasné, ostatně jako všechno, co si člověk sám vlastnoručně a pěkně po domácku upeče.

Jaruš 5. 2. 2014 23:53
Rohlíky jsou krásné, ale vůbec nám nechutnaly, za mě teda palec :no:

suslajda suslajda 5. 2. 2014 08:24
Kruela:to je mi líto:-K

Kruela 5. 2. 2014 08:00
Mě se tedy nepovedly :-(.Byly hrozně hutné a druhý den na kámen, skoro všechny jsme je vyhodili:-(:-(:-(

Irule Irule 4. 2. 2014 14:22
jsou skvělé, bod jsem poslala už dávno, tak teď jen foto ;-):-p

Irule Irule přidala novou fotografii! 4. 2. 2014 13:21

Pivní rohlíky II.

jirholu jirholu 3. 2. 2014 21:55
Tanule19: Mně chutnaly první den, ale druhý den už ne :-// Dala jsem je na půl minuty do mikrovlnky a pak byly zase dobré :yes:

Tanule19 3. 2. 2014 21:28
Mě teda moc nenadchly:-( Chleba si peču a nemám problém, ale dobré rohlíky prostě neumím:-( Po upečení byly skvělé, teď večer už jsou pěkně tuhé a zítra nebudou dobré, nevím čím to je:-((

magdalenka magdalenka 2. 2. 2014 18:42
Senky, súhlasím s tebou. Niekto tu má rád konflikty.

senky senky 2. 2. 2014 18:09
casino: trošku silná slova a navíc s křížkem po funuse :-!:-!:-((

1974andrea 1974andrea 2. 2. 2014 17:25
casino:Nepřeháníte to už trochu???:-//

gabi 2. 2. 2014 11:24
Dáša Daňková:To se ani nedivím, kůžičky byly opravdu nechutné:-((

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 2. 2. 2014 10:05
Zase další provokace. A mně se to nepovedlo. Ale dneska to uvidí kdo z koho. Hajzlívi ohnutí.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 2. 2014 22:33
suslajda:;-):-K

suslajda suslajda 1. 2. 2014 17:38
jirholu:děkuji za foto:-K

danka1965:neadí jsem ráda děkuji:-K

danka1965 1. 2. 2014 17:28
Krásné a mňam;-). Určitě bod:yes: a jestli nevadí, tak přidám i fotku. D

danka1965 přidala novou fotografii! 1. 2. 2014 16:29

Pivní rohlíky II.

jirholu jirholu 1. 2. 2014 13:47
Rohlíky jsem dnes dělala. Těsto jsem zadělávala v domácí pekárně. Mně rohlíky chutnají :-p , manželovi ne :-/, ale to je jeho problém :-)) Přidávám foto a 21.bod ;-):yes:

jirholu jirholu přidala nové fotografie! 1. 2. 2014 12:41

Pivní rohlíky II., Pivní rohlíky před potřením

Pivní rohlíky II., Potřené a posypané

Pivní rohlíky II.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 1. 2. 2014 10:46
Strašně se stydím . Jen nevím co jsem zvoral. Nemohu vsteky ani koukat, když vidím ty vaše. Ale pokoj nedám a zejtra to zrovna prubnu. To by bylo, abych i já to nesvedl. ty máš +bodík 20

suslajda suslajda 1. 2. 2014 09:14
bara.it:moc děkuji za fotku a mám radost, že chutnají:-8:-K

bara.it bara.it 1. 2. 2014 08:15
Tak jsem rohliky taky vcera zamotala a nez jsem se otocila byly snedene. Takze jak chutnaji den poté nevim, ale v den upeceni jsou vyborny. Davam ti Hanicko bodika :yes:19:yes: a dovoluji si pridat fotku :-K

bara.it bara.it přidala novou fotografii! 1. 2. 2014 07:18

Pivní rohlíky II.

suslajda suslajda 31. 1. 2014 20:52
varilamyskakasicku:dík za fotky jsem ráda, že chutnají

ještě jednou všem děkuji:-K

Luboš 31. 1. 2014 20:06
před chvílí sem je dopekl, sou super
for varilamyskakasicku: on to manžel zvládne, a dopije to pivo co zbude, neboj se....

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 1. 2014 20:03
Hani, rohlíky jsou křehké, výborné, díky za receptík sem daný, manžel si je udělal sám:-D, moje mamka - 82 let, jich včera slupla několik a chce ja každý týden, no, manžela orosilo :-))

varilamyskakasicku varilamyskakasicku přidala nové fotografie! 31. 1. 2014 19:00

Pivní rohlíky II.

Pivní rohlíky II.

Pivní rohlíky II.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 31. 1. 2014 18:52
Luboš: No ,jo !:-D

Luboš 31. 1. 2014 18:23
Holky, s těma panákama máte co dohánět....:-! :-K

chocolate chocolate 31. 1. 2014 07:11
Jsou výborné Hani a protože my bychom celou dávku nesnědli, část těsta jsem dala do lednice a druhý den ho použila jako podklad pro pizzu.A i na tento způsob bylo fajn, šlo krásně tence vyválet.

jitka 30. 1. 2014 22:23
Nestačily ani vychladnout. Perfektní! :-p

suslajda suslajda 30. 1. 2014 18:06
maja f:děkuji za vyzkoušení jsem ráda, že chutnalo:-K:-K

magdalenka magdalenka 30. 1. 2014 09:07
maris::-D mám čo doháňať.

maris maris 30. 1. 2014 08:51
magdalenka: frťan je panák - může být velký i malý;-):-))

magdalenka magdalenka 30. 1. 2014 08:48
hosta:asi umriem alkoholom nepolíbená...a čo je frťan?

maja f maja f 30. 1. 2014 06:46
Jedny z nejlepších rohlíků, co jsem kdy pekla a jedla. I druhý den jsou pěkně křupavé. Doporučuju všem :-)

suslajda suslajda 29. 1. 2014 20:27
Už jsem to opravila:-Kvelký panák jak už tu psala spagetka má 50 ml:-K:-8

hosta hosta 29. 1. 2014 20:16
magdalenka: no vidíš, chybí ti základní znalosti. Takže velký panák 50 ml, malý 20 ml, když ti bude nalévat Američan - a dnes už i v barech - tak je velký jigger 40 ml a malý jigger 20 ml. To jen, abys nebyla nepolíbená alkoholem:-D

magdalenka magdalenka 29. 1. 2014 19:54
spagetka:dík,myslela som si to... my sme v podstate abstinenti. Ale mám taký malý štamprlík 30 ml, ďalej 40 ml aj pohárik 100 ml.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 1. 2014 19:48
spagetka:Proč se nezeptat odborníku ? :-DKaždá ho má při ruce , položte otázečku ! ;-) Já už vím kolik je frťan,malý panák i velký panák. :-D

spagetka spagetka 29. 1. 2014 19:42
magdalenka: magdi, u nás je objem velkého panáku 50 ml

magdalenka magdalenka 29. 1. 2014 19:38
Hani, ja neviem, aký objem má veľký panák?

suslajda suslajda 29. 1. 2014 19:30
Děkuji všem za komentíky:-K:-K

suslajda suslajda 29. 1. 2014 19:29
senky:děkuji za krásné fotky:-8u nás se po nich jen zaprášilo:-K

suslajda suslajda 29. 1. 2014 19:28
Lucie:Hrnek mám 250 ml a oleje jsem dal jede a půl velkého panáka;-)

Sylva01 Sylva01 29. 1. 2014 11:56
Blanka: :-O pokud nejsou 2. den gumové, to jsou pořád křupavé a nadýchané?

Blanka 29. 1. 2014 11:44
Jedním slovem-vynikající,křupavé a nejsou hned druhý den gumové,děkuji za recept :-))

senky senky 29. 1. 2014 08:19
senky: zapomněla jsem dodat, že za mně zadělávala pekárna ;-);-)

senky senky 29. 1. 2014 08:00
Lucie: Luci, než Ti suslajda odpoví: vzhledem k tomu, že hrnek se zpravidla používá 250 ml, je nejlepší si mouku z jednoho hrnku zvážit a vypočítat, ale podle mně je to zbytečné, hrnek nebo odměrka bohatě stačí;-) A velký panák je zpravidla 5 cl(50 ml), ale anglicky mluvící země používají míru 4cl(40 ml);-) :-!

senky senky 29. 1. 2014 07:56
Haňulko, právě je snídám s máslem a kakaem :yes::yes: zase mám jedny do sbírky, jsou moc dobré, křehké a nadýchané. ;-) Boduji a děkuji:-K

senky senky přidala nové fotografie! 29. 1. 2014 07:33

Pivní rohlíky II.

Pivní rohlíky II.

Lucie 29. 1. 2014 03:50
Rohlíky vypadají krásně. Kolik gramů mouky používáte a kolik ml oleje? Děkuji.

jarka skrobakova 28. 1. 2014 21:56
Ty jsou parádní. Moc se Ti povedly Haničko :yes::yes::-K:-p:-p:-p:-p

maiva maiva 28. 1. 2014 21:51
Hanko, moc se Ti rohlíky povedly:-p+:yes:

zizala zizala moderátorka 28. 1. 2014 19:28
Krásné je máš :yes:

Jitkas 28. 1. 2014 19:01
Vypadaji uzasne, tez se o ne pokusim.

senky senky 28. 1. 2014 17:38
Jsem na ně moc zvědavá :yes::yes: zítra brzy ráno vyzkouším ;-)

suslajda suslajda 28. 1. 2014 16:51
Dáša Daňková:Jsem ráda,že jste vyzkoušela:-K:-K

Dáša Daňková 28. 1. 2014 16:49
Paní Haničko jsem si Váš recept opsala, ihned vyzkoušela a nemá to chybu. Zatím co pan Hruška pekl a vařil, jsem kromě kůžiček vyzkoušela už vše. Vše se zatím povedlo na jedničku. hezký večer Dáša

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 28. 1. 2014 16:47
Ne ,to nebylo upozornéní já jsem opravdu nevěděla. Když dělám Bratislavské rohlíčky tak taky už na plechu nekynou ,jenom se hned natřou vajíčkem a když oschne tak podruhé a šup do trouby.:-D

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domací rohlíky od ladi hrušky, domácí pivní rohlíky recept, domácí rohlíky ládi hrušky, láďa hruška rohliky, hruškovy rohliky, rohlíky od ládi hrušky, recepty ládi hrusky rohlíky, domácí rohlíky lada hruska, tv nova pivní rohlíky, domácí rohlíky podle hrušky, rohlíky podle hrušky, láďa hruška domácí rohlíky, anglický rohlík ládi hrušky, rohlíky ládi hrušky, rohlíky podle ládi hrušky, tn cz, slané rohlíky podle ládi hrušky, hruška recepty, ladislav hruška recepty, domácí pivní rohlíky

Suroviny:
mouka polohrubá, žloutek, pivo světlé, sůl, mléko, droždí čerstvé, olej, sůl hrubozrnná, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu