Dýňový perník s rumovou polevou

Těsto:

220 g 220 g dýňového pyré

180 g 180 g mléka

80 g 80 g oleje

80 g 80 g cukru

80 g 80 g třtinového cukru

1 1 vejce

180 g 180 g hladké mouky

5-10 g 5-10 g koření do perníku

1 1 kypřicí prášek do pečiva

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody

špetka špetka soli

150 g 150 g meruňkové marmelády na potření

1 hrst 1 hrst pekanových ořechů na posypání

Poleva:

120 g 120 g moučkového cukru

60 g 60 g másla

15 g 15 g kakaa

15 ml 15 ml rumu