Fenykl s jablky a bílým vínem

Name: Fenykl s jablky a bílým vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 větší hlíza fenyklu; 1 velká cibule; 2 červená jablka (mohou být jakákoliv, ale červená v pokrmu lépe vypadají:-) ); 1 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička cukru; sůl; cca 100 ml bílého vína

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Danca

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

1 1 větší hlíza fenyklu

1 1 velká cibule

2 2 červená jablka (mohou být jakákoliv, ale červená v pokrmu lépe vypadají:-) )

1 lžíce 1 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

1 lžička 1 lžička cukru

sůl

cca 100 ml cca 100 ml bílého vína

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 254 kJ / 300 kcal
Bílkoviny	1,25 g
Tuky	18,82 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, fenykl očistíme, rozpůlíme a vyřízneme tvrdý střed, jablka rozčtvrtíme a odstraníme jadřinec. Vše pokrájíme na měsíčky. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo společně s olejem, přidáme cibuli, po chvilce i fenykl a restujeme do sklovita. Poté přihodíme jablka, zasypeme lžičkou krupicového cukru a smažíme, dokud zelenina i jablka nezezlátnou. Krok 3: Zalijeme bílým vínem a společně necháme dusit až do téměř úplného vyvaření tekutiny. Osolíme, ochutnáme a pokud je fenykl ještě příliš tvrdý, přidáme malinko vína a doděláme. Zelenina však má být "na skus", nikoliv rozdušená. Krok 4: Podáváme jako přílohu k masu (my jsme dnes měli s tmavou treskou na másle a citronovém pepři) nebo i jako lehké samostatné jídlo.

Cibuli oloupeme, fenykl očistíme, rozpůlíme a vyřízneme tvrdý střed, jablka rozčtvrtíme a odstraníme jadřinec. Vše pokrájíme na měsíčky.
Na pánvi rozehřejeme máslo společně s olejem, přidáme cibuli, po chvilce i fenykl a restujeme do sklovita. Poté přihodíme jablka, zasypeme lžičkou krupicového cukru a smažíme, dokud zelenina i jablka nezezlátnou.
Zalijeme bílým vínem a společně necháme dusit až do téměř úplného vyvaření tekutiny. Osolíme, ochutnáme a pokud je fenykl ještě příliš tvrdý, přidáme malinko vína a doděláme. Zelenina však má být "na skus", nikoliv rozdušená.
Podáváme jako přílohu k masu (my jsme dnes měli s tmavou treskou na másle a citronovém pepři) nebo i jako lehké samostatné jídlo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fenykl s jablky a bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DryB

Špenát na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Celerové pyré s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Opékaný fenykl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 30 min

Krůtí kousky s pórkem, fenyklem, žampiony a bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Krkovička na šalvěji a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Jablečný koláč s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Zobrazit více

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Smažené pirohy s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Vaječná omeleta na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Staročeská pučálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 20 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy

Restování
Smažení
Zelenina
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Oběd
Jablka

Moje poznámka

Fenykl s jablky a bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DryB

Náhodný recept

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 10 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 11 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 11 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 11 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 18. 3. 2014 12:41

Danuš,moc hezky jsi to připravila

suslajda 15. 3. 2014 16:18

Zajímavé

hanahcotton 15. 3. 2014 12:21

vypadá to krásně...jen já se k tomu fenyklu nemůžu nějak dokopat...

jarka skrobakova 15. 3. 2014 12:07

To bude jistě moc dobré. Líbí se mi mi to moooooc

Danca přidala nové fotografie! 15. 3. 2014 10:49

Přečtěte si

Fermentované nebo kvašené nápoje jsou velmi osvěžující a snadno je zvládneme vyrobit doma z ovoce nebo zeleniny Hodnocení 22×

Fermentované nebo kvašené nápoje jsou velmi osvěžující a snadno je zvládneme vyrobit doma z ovoce nebo zeleniny

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak fermentovat zeleninu? Tu bychom měli konzumovat pravidelně, posiluje naše zdraví Hodnocení 49×

Jak fermentovat zeleninu? Tu bychom měli konzumovat pravidelně, posiluje naše zdraví

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Jak využít fialky v kuchyni? Vyzkoušejte oblíbené tipy na zpracování violky vonné Hodnocení 21×

Jak využít fialky v kuchyni? Vyzkoušejte oblíbené tipy na zpracování violky vonné

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babicovy dobroty - krkovička

Smakulo před 2 hodinami

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 5 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 9 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 10 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 11 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 12 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

JanaBradly před 12 hodinami

Tématické fráze:
fenykl s jablkem, fenykl s jablky, fenykl a růžičková kapusta, tncz nova levné recepty ládi hrušky, fenykl s medem a hruškami, fenykl v testicku, hrušky s bílým vínem, recepty s bílým vínem, zelenina fenykl recept

Suroviny:
fenykl, cibule, jablko červené, máslo, olej olivový, cukr, sůl, víno bílé

Naposledy jste si prohlédli

Fenykl s jablky a bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Houbová cibulačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Pikantní bramborový salát s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 15 min

Slovenský krémeš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 130 min

Moje prvni loupacky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

indulina28

Fenykl s jablky a bílým vínem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku