Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 8 porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 80 274 kJ / 19 187 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 537,48 g |
| Tuky | 378,94 g |
| Vláknina | 1 895,20 g |
| Cholesterol | 1,68 g |
| Sodík | 7,89 g |
| Sůl | 13,59 g |
| Sacharidy | 2 985,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto:
Krok 2: do mísy kuchyňského robotu (nebo na vál) dáme mouku a sůl a několikrát zapulzujeme (promícháme).
Krok 3: Postupně přidáváme máslo a pulzujeme, asi 10 krát, dokud se nevytvoří hrudkovité těsto.
Krok 4: Přidáme 3 PL vody a opět zapulzujeme, až se těsto začne spojovat.
Krok 5: Následně přidáme 1 PL vody a zase zapulzujeme, až se z těsta vytvoří koule. Pokud je těsto stále sypké, resp. sušší, přidáme další PL vody až se těsto krásně spojí, ale není lepkavé.
Krok 6: Z připraveného těsta uděláme placku a zabalíme ji do fólie, kterou vložíme alespoň na 1 hodinu do lednice.
Krok 7: Náplň: na pánvi osmažíme slaninu dokřupava, potom ji vyndáme na talíř, ale vysmažený tuk necháme na pánvi.
Krok 8: Přidáme cibuli a smažíme do měkka, asi 6 - 7 minut.
Krok 9: K cibuli přidáme první třetinu piva (tedy 1/4 hrnku, 60 ml), přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud se veškeré pivo neodpaří. Toto opakujeme celkem třikrát, až spotřebujeme všechno pivo.
Krok 10: Sundáme z plotny, vmícháme hořčici, Worcestershire a směs vložíme do velké mísy.
Krok 11: Přidáme slaninu, smetanu, vejce, polovinu sýra (1/2 hrnku, 50 g), dochutíme solí a pepřem.
Krok 12: Dokončení: jakmile jsme připraveni koláč péct, předehřejeme troubu na 200°C.
Krok 13: Máslem vymažeme kulatou formu velikosti 29 cm a těsto vyválíme na vále do kruhu velikosti cca 33 cm.
Krok 14: Těsto vložíme do formy, a přebytečné těsto odřízneme nebo ho zatlačíme do formy a upravíme.
Krok 15: Směs nalijeme na těsto a posypeme zbylým sýrem.
Krok 16: Pečeme dozlatova, cca 25 - 35 minut.
Zveřejněno 18. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulovo-sýrový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pP3r
Moje poznámka
Cibulovo-sýrový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pP3r
Nejnovější recepty
Cukeťák
Přidáno před 22 minutami
Korejský salát z okurek
Přidáno před 17 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 23 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Zapečené barbecue fazole
Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svíčková na smetaně
Kahy0 před 41 minutami
Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem
magdalenka před 1 hodinou
Rýžový nákyp
Tereziena před 3 hodinami
Slaný cuketový koláč
Markeeta před 4 hodinami
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
TutenOnen před 10 hodinami
Kuskusový salát - tabbouleh
Simona Maskova před 13 hodinami
Brynzová omáčka s brokolicí
Tonja před 13 hodinami
Bublanina s jogurtem
Lucie.. před 13 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
jana.subi před 13 hodinami
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 14 hodinami
Tématické fráze:
syrovy quiche,
cibulovo sýrový koláč,
sýrový kisch,
syrovy quish,
quiche s cibulí a slaninou,
syrovy quiche recept,
recept kisch,
quiche sýrový,
syrový kiš,
sýrové quiche,
cibulovo slaninovy kolac,
quiche recept lc,
recept na kiš syrovy,
cibulovosyrovy quiche recept,
quish koláč sýrový,
cubulivo sýrový kisch,
syrovy quich,
quiche se sýrem recept,
syrivy quiche,
sýrový quische
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr,
máslo,
voda,
slanina anglická,
cibule,
pivo světlé,
hořčice hrubozrnná,
omáčka worcesterová,
smetana 33%,
vejce,
sýr tvrdý,
sůl,
pepř
Komentáře (3)