Zeleninový guláš s uzeninou a fazolí

100 g 100 g špeku

240 g 240 g cibule (2 velké)

50 g 50 g česneku (2 velké stroužky)

200 g 200 g pikantní klobásy Maďarská apod.

400 g 400 g salámu

300 g 300 g rajčat

150 g 150 g mrkve (1 středně velká)

400 g 400 g brambor (2 velké)

80 g 80 g červená paprika

80 g 80 g žlutá paprika

80 g 80 g zelená paprika

420 g 420 g červených fazolí ve slaném nálevu (můžeme vynechat)

2 2 bobkové listy

5 kuliček 5 kuliček nového koření

3 3 velké prolisované stroužky česneku

sůl

mletý pepř

nasekané lístky lístky petržele