Fazolový guláš s uzeným masem a bramborami
Toto pikantní, vydatné jídlo plné chutí připravíme z uvařených fazolí, které podáváme v omáčce z piva a rajčatového pyré, ve které povaříme brambory. Na závěr přidáme opečené uzené maso a chilli dle chuti.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 992 kJ / 1 671 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,58 g |
| Tuky | 38,64 g |
| Vláknina | 55,75 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 1,76 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 192,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Propláchnuté fazole namočíme den předem do studené vody. Druhý den dolijeme vodu, aby hladina byla nad fazolemi, a dáme vařit s bobkovým listem. Vaříme doměkka asi hodinu, před koncem osolíme. Uvařené fazole scedíme, tekutinu odložíme na pozdější použití.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a na lžíci sádla opečeme do zlatova. Přidáme mletou papriku a po chvilce mouku. Orestujeme a zalijeme pivem, scezenou vodou z fazolí a rajčatovým pyré.
Krok 3: Metličkou prošleháme a přidáme oloupané brambory, nakrájené na větší kousky. Osolíme, opepříme a vaříme, dokud brambory nezměknou, asi 20 minut. Občas promícháme, aby se nepřipálily.
Krok 4: Uzené maso nakrájíme na kostky a opečeme na zbytku sádla na pánvi. K uvařeným bramborům přidáme fazole a maso. Společně prohřejeme, dochutíme chilli, případně solí a podáváme s chlebem.
Zveřejněno 9. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolový guláš s uzeným masem a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DO2k
Moje poznámka
Fazolový guláš s uzeným masem a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DO2k
Nejnovější recepty
Letní hrášková polévka s mátou
Přidáno před 1 hodinou
Borůvkové muffiny z cottage těsta
Přidáno před 3 hodinami
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 8 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 43 minutami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 44 minutami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
jelena63 před 44 minutami
Maková květinka
jelena63 před 45 minutami
Pletený mazanec
jelena63 před 45 minutami
Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)
jelena63 před 46 minutami
Brambůrky z mikrovlnky
Eliska123jidlo před 56 minutami
Kynuté ovocné knedlíky
Jirka127 před 1 hodinou
Tenké tvarohové palačinky bez mouky
Ab148 před 2 hodinami
Tématické fráze:
fazolový guláš,
fazolový guláš s masem,
fazole s uzeným masem,
fazolový guláš s bramborem,
uzené maso recepty,
recept na fazole s uzeným masem,
guláš z uzeného masa,
bramborový guláš s fazolemi,
guláš s fazolemi a brambory,
maso s fazolemi,
uzeny guláš s fazolemi,
recepty s uzeným masem,
bramborovy gulas s uzenym masem,
fazole z uzeným masem,
recepty z uzeného masa,
uzené maso,
kapustový guláš z uzeného,
uzené maso s,
fazolový guláš s uzeným na pivě,
uzené maso s fazolemi
Suroviny:
fazole,
krkovice uzená,
brambory,
cibule,
sádlo,
paprika sušená sladká,
pivo světlé,
pyré rajčatové,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
bobkový list
Komentáře (5)