Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 879 kJ / 1 405 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 240,32 g |
| Tuky | 18,59 g |
| Vláknina | 28,96 g |
| Cholesterol | 475 mg |
| Sodík | 973 mg |
| Sůl | 2,44 g |
| Sacharidy | 58,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupejte cibuli, česnek, brambor a kedlubny. Cibuli překrojte na půl a nakrájejte na půl kolečka. 5 stroužků česneku rozmáčkněte čepelí nože. Brambor nakrájejte na malinkaté kostičky a kedlubnu nakrájejte třeba na kostky. V hrnci rozehřejte asi lžíci oleje a orestujte na něm cibuli a rozmáčknutý česnek.
Krok 2: Maso nakrájejte na plátky, ty osolte a opepřete. Když je cibulka a česnek dozlatova, odhrňte je na stranu hrnce a maso opečte z obou stran.
Krok 3: Přidejte kedlubnu, hořčici, brambor, kmín, snítku tymiánu a zalijte vodou, aby bylo vše ponořené, ne víc.
Duste na mírném plamenu zhruba dvě hodiny. Krok 4: Měkké maso vyndejte bokem na talíř, stonky tymiánu vyndejte a vyhoďte. Zbytek obsahu v hrnci rozmixujte dohladka. Omáčku ještě zahřejte a vypněte. Pokud je omáčky dost a není příliš hustá, zredukujte ji. Krok 5: Prolisujte dva stroužky česneku, oberte lístky ze dvou stonků a nechte rozpustit dvě lžíce másla. Dle chuti dosolte a opepřete.
Servírujte s bramborovým knedlíkem, ale i rýží nebo kuskusem.
Duste na mírném plamenu zhruba dvě hodiny. Krok 4: Měkké maso vyndejte bokem na talíř, stonky tymiánu vyndejte a vyhoďte. Zbytek obsahu v hrnci rozmixujte dohladka. Omáčku ještě zahřejte a vypněte. Pokud je omáčky dost a není příliš hustá, zredukujte ji. Krok 5: Prolisujte dva stroužky česneku, oberte lístky ze dvou stonků a nechte rozpustit dvě lžíce másla. Dle chuti dosolte a opepřete.
Servírujte s bramborovým knedlíkem, ale i rýží nebo kuskusem.
Zveřejněno 6. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí maso v kedlubnové omáčce s tymiánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vvGX
Moje poznámka
Hovězí maso v kedlubnové omáčce s tymiánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vvGX
Nejnovější recepty
Kuře na brusinkách
Přidáno před 1 hodinou
Pizza s plněným okrajem
Přidáno před 5 hodinami
Cibulačka s vínem
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní krémová dýňovka s mrkví a chilli
Přidáno před 16 hodinami
Špagety s olivami a parmazánem
Přidáno před 17 hodinami
Okoun nilský na česnekovém másle
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dršťková polévka z předvařených drštěk
milan.pohy před 8 minutami
Bublanina s jogurtem
Mary-Loo před 14 minutami
Borůvkový koláč s tvarohem
soumar99 před 24 minutami
Mechové muffiny
[email protected] před 34 minutami
Fazolová polévka rychlá
Jirka33 před 46 minutami
Frankfurtská polévka s bramborami
Eva z HK před 1 hodinou
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
Diesel před 2 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
mendorf před 14 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
TommyKoci před 14 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Dzollie před 15 hodinami
Tématické fráze:
kedlubnová omáčka s masem,
recepty z hovězího masa,
kedlubnová omáčka,
omáčka z hovězího masa,
kedlubny recepty,
hovězí omáčka,
použiju,
omacka s hovězím,
omáčky s hovězím,
omáčky recepty,
hovězí maso v kedlubnou,
recept z hovězího masa,
kedlubnová omáčka z masem,
hovězí maso omáčky,
hovězí maso,
hovězí maso s kedlubny,
kedlubnová omáčka s hovězím masem,
hovezi maso s kedlubnou,
hovězí s kedlubnovou omáčka recept,
kedlubnová omáčka s hovězího masa
Suroviny:
maso hovězí,
kedlubna,
cibule,
česnek,
brambory,
hořčice dijonská,
máslo,
olej,
tymián čerstvý,
sůl,
pepř,
kmín celý
Komentáře (2)
Jinak ještě jednu věc, to mne naučila mamka - když použiju jen lístky z jakékoli bylinky, stonky nevyhazuju, ale buď je zmrazím a použiju na dochucení dalšího jídla, nebo z nich udělám bylinkový vývar, který zmrazím. Takže já použiju rovnou jen lístky, stonky prostě nechám na další použití. Recept se mi líbí