Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 567 kJ / 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,65 g |
| Tuky | 0,49 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 60,35 g |
Postup přípravy
Kůži krájíme opatrně, abychom neprořízli i maso.
Kachní prsa opepříme drceným barevným pepřem, osolíme, pokmínujeme a vložíme kůží dolů na rozehřátou pánev. Opékáme nasucho po dobu cca 7 minut z každé strany. Krok 2: Mezitím si rozehřejeme troubu na 200 stupňů, prsíčka přendáme do pekáčku nebo do pečící misky opět kůží dolů a pečeme dál max. 8 minut. Na pánvi, kde jsme opékali prsíčka, kde nám zůstalo kachní sádlo, opečeme oloupané a předvařené brambory s rozmarýnem.
Kachní prsa vyndáme z trouby a zabalíme do alobalu na cca 5-6 minut, aby se šťáva v mase dobře rozležela. Maso uvnitř prsíček by mělo být narůžovělé, ne vysušené.
Švestková povidla zředíme červeným vínem a kapkou vývaru, zamícháme a krátce povaříme.
(Můžeme dát také rozvařit i zmražené vypeckované švestky s červeným vínem a cukrem a restovat na cca 2 minuty). Krok 3: Prsa podáváme buď vcelku aneb šikmo pokrájená na plátky s opečeným bramborem.
Zveřejněno 22. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g97r
Moje poznámka
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g97r
Nejnovější recepty
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí yakitori
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Grilovaná kachní prsa
Přidáno před 19 hodinami
Barbecue kuře
Přidáno před 19 hodinami
Plněné burgery
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
janakrejzarova před 3 hodinami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 4 hodinami
Koprová omáčka
radekfiala před 4 hodinami
Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
KrisZaezemi před 4 hodinami
Špaldový koláč s pudinkem a jablky
Zabiczka před 6 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 6 hodinami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 6 hodinami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 7 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 11 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 11 hodinami
Tématické fráze:
kachni prsa,
kachni prsa se svestkovou omáckou,
kureci prsa se svestkovou omackou,
kachní prso recept,
kachní prsa recept,
kachní prsíčka se švestkovou omáčkou,
kuřecí plátek se švestkovou omáčkou,
kachni prsa na panvi#utm_source=obrazky.cz,
kachna na švestkové omáčce,
kachní prsa s portskou omáčkou recept,
švestková omáčka kachna,
kachní prsa na švestkové omáčce,
švestková omáčka z povidel s červeným vinem,
recepty na kachní prsa,
kachni. prsa recepty,
kachní prso,
kachna s omáčkou,
kachní prsa s povidly,
kachní prsa na červeném víně,
švestková omáčka na kachní prso
Suroviny:
prsa kachní,
pepř čtyř barev,
kmín drcený,
sůl hrubozrnná,
povidla švestková,
víno,
cukr třtinový,
brambory,
rozmarýn
Komentáře (6)