Turecká čočka s mrkví

Name: Turecká čočka s mrkví
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 šálek (120 g) čočky – hnědé, zelené nebo černé; 3 šálky vody; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 cibule – podélně přepůlíme a pak nakrájíme napříč na půlměsíčky; 2 mrkve nakrájíme na kolečka či plátky; 1 lžička koriandru (sušeného); 4 stroužky česneku prolisované; 1 lžíci rajského protlaku rozpustíme v 1 šálku vody; 1 lžička cukru; sůl; máta (nasekáme)

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Turecká čočka s mrkví, Turecká čočka s mrkví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 114 kJ / 505 kcal
Bílkoviny	4,49 g
Tuky	39,51 g
Vláknina	11,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	29,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propereme a dáme vařit ve 3 šálcích vody. Jakmile ji převedeme k varu, zmírníme teplotu, zakryjeme a dusíme 15 minut. Pak scedíme. Vodu si necháme stranou! Krok 2: Rozehřejeme olej na středním plameni, přidáme nakrájenou cibuli a koriandr. Za stálého míchání restujeme asi tak 5 minut, aby cibule byla měkká. Přidáme nakrájenou mrkev, česnek a osolíme podle chuti. Vaříme za stálého míchání tak 2 až 3 minuty, aby mrkev začala měknout. Krok 3: Smícháme rajčatový protlak rozpuštěný ve vodě, cukr a scezenou čočku. Přidáme tak šálek až šálek a půl vody z čočky (čočka by měla být pod vodou, stačí aby byla pokrytá). Osolíme a podle chuti přidáme i nasekanou mátu. Přivedeme k varu a dusíme odkryté asi 15 až 20 minut, dokud čočka nezměkne a tekutina se dost neredukuje. Můžeme ještě osolit, podle chuti. A přidat část nasekané máty. Krok 4: Podáváme teplé nebo necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme bulgur nebo quinou.

Čočku propereme a dáme vařit ve 3 šálcích vody. Jakmile ji převedeme k varu, zmírníme teplotu, zakryjeme a dusíme 15 minut. Pak scedíme. Vodu si necháme stranou!
Rozehřejeme olej na středním plameni, přidáme nakrájenou cibuli a koriandr. Za stálého míchání restujeme asi tak 5 minut, aby cibule byla měkká. Přidáme nakrájenou mrkev, česnek a osolíme podle chuti. Vaříme za stálého míchání tak 2 až 3 minuty, aby mrkev začala měknout.
Smícháme rajčatový protlak rozpuštěný ve vodě, cukr a scezenou čočku. Přidáme tak šálek až šálek a půl vody z čočky (čočka by měla být pod vodou, stačí aby byla pokrytá). Osolíme a podle chuti přidáme i nasekanou mátu. Přivedeme k varu a dusíme odkryté asi 15 až 20 minut, dokud čočka nezměkne a tekutina se dost neredukuje. Můžeme ještě osolit, podle chuti. A přidat část nasekané máty.
Podáváme teplé nebo necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme bulgur nebo quinou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2016

Poznámka autora mojetara

Recept krok za krokem s fotopostupem také na http://www.mojetara.cz/recipe/turecka-cocka-s-mrkv...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Turecká čočka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nWNY

Çılbır (turecké vejce s jogurtem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

gebrovaaa 25 min

Dušená mrkev s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janapelka 40 min

Čočka nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz

Turecký med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Turecké masové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Turecká pizza (Lahmacun)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 120 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

mojetara 30 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Čočka

Bylinky
Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Restování
Vaření
Evropská kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Turecká čočka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nWNY

Náhodný recept

Salát z Hermelínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno před 11 hodinami

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno před 11 hodinami

Grilovaná chobotnice

Přidáno před 11 hodinami

Šafránové špízy (šiškebab) na grilu

Přidáno před 11 hodinami

Grilovaná hovězí žebra low&slow

Přidáno před 11 hodinami

Philly cheesesteak

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

JanaDorazinova 16. 2. 2020 11:51

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 07:47

popoluska340 1. 1. 2017 15:09

Paradna sosovica,urcite mi bude chutit.

mojetara přidal novou fotografii! 31. 12. 2016 20:05

Přečtěte si

Základní pravidla pro zálivku okurek: Kdy začít zalévat intenzivně, jak vodu správně dávkovat a jak poznat, že rostlina trpí

Když se spojí čočka s rýží, vznikne mujaddara. Jednoduchá příloha z Libanonu si získá i české mlsné jazýčky

Jak pěstovat a používat tuřín? Opomíjená zelenina chutí připomíná mladé kedlubny Hodnocení 23×

Jak pěstovat a používat tuřín? Opomíjená zelenina chutí připomíná mladé kedlubny

Tuřín na zahradě: Nenáročná zelenina našich předků zachutná i nám Hodnocení 7×

Tuřín na zahradě: Nenáročná zelenina našich předků zachutná i nám

Tvarůžkové brambory: Syté aromatické jídlo zapečené s ochucenou smetanovou směsí překvapí dokonalou kombinací chutí

Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Proč nevážím jídlo, ani nepočítám kalorie? Tohle je naše teorie

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Proč nevážím jídlo, ani nepočítám kalorie? Tohle je naše teorie

Placky cukeťáky neboli Cuketové vošouchy: Letní varianta bramboráků, kterou si zamiluje celá rodina

Kynutý borůvkový koláč: Voní čerstvým ovocem a díky křupavé drobence na povrchu chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Výborná bábovka se zakysanou smetanou

chillator před 22 minutami

Brownies z červené řepy

EvaCh před 41 minutami

Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem

Cikitaka před 8 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou

zackovam před 8 hodinami

Pomazánka z červené řepy na způsob tataráku

dvinsky před 8 hodinami

Kuře na paprice s hráškem

Aknytsirk před 9 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Sonisko před 10 hodinami

Cukeťák na plechu

Kacenka1981 před 11 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

veeronica12 před 11 hodinami

Růžičky s tvarohovou náplní

Mizera před 11 hodinami

Tématické fráze:
čočka s mrkví, červená čočka s mrkví, cocka s mrkvi a rajcaty, cocka s mrkvi recept, čočka s mrkví a anglickou, černá čočka s mrkví, top recepty čočka recept, mrkev s čočkou, cocka mrkev, červená čočka s mrkví recept, čočka s mrkví a masem, zelená čočka s mrkví, čočka recepty, čočka s mrkví a cibulkou, zelená čočka-recepty, nejlepsi cocka s mrkvi, čočka s mrkví a rajčata, čočka s v mrkvi, čočka mrkev recept, mrkev a čočka

Suroviny:
čočka, voda, olej olivový extra virgin, cibule, mrkev, koriandr, česnek, protlak rajčatový, cukr, sůl, máta

Naposledy jste si prohlédli

Kuře s jazykem - jazyky v kuřeti

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

casino

Plněná palačinková okénka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Pikantní zelný salát Videorecept

Pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 20 min

Barevné mušle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine

Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Turecká čočka s mrkví

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno