Kokosová polévka z červené čočky a mrkve

Vanilka Kuchařka: Vanilka

Doba přípravy: cca 40 minut Polévky 2 názory

Suroviny

2 cibule
4 mrkve
hrnek červené čočky
1 plechovka kokosového mléka (cca 400 ml)
3 stroužky česneku
cca 5 cm čerstvého zázvoru anebo lžička mletého
lžička karí
lžička římského kmínu
sůl
zeleninový bujón (samozřejmě není nutný)
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou cibuli. Když zezlátne, přidáme prolisovaný česnek, římský kmín, karí, zázvor a mrkev na kolečka a vše necháme cca 2 minuty opékat. Poté přidáme červenou čočku a kokosové mléko. Nakonec přilijeme 4 hrnky vody.

  2. Vaříme přibližně 20 minut, dokud není čočka měkká.

  3. Rozmixujeme dohladka a osolíme dle chuti.

Poznámka

Kokosové mléko dodá této polévce jemnou nasládlou chuť. My rádi do talíře přidáváme lžičku zakysané smetany/jogurtu a chlebové krutony. Přeji dobrou chuť :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kokosová polévka z červené čočky a mrkve

  • Vanilka Vanilka(autorka receptu)

    miriko10:Ano, čerstvý koriandr my také můžeme, ale ne vždy jej seženu :-S

    Odpovědět

  • miriko10 miriko10

    Dala jsem žlutou kari pastu místo kari a k mrkvi přidala trochu nakrájeného celeru a kořenové petržele. Příště nejspíš přidám navrch čerstvý koriandr a bude to dokonalé. Bylo to opravdu super! Doporučuji!!:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kokosová polévka s červenou čočkou polévka z červené čočky a kokosového mleka polévka z červené čočky a kokosové mléko jídlo z červené čočky polévka červená čočka kokosové mléko polévka z červené čočkya kokosového mleka polévka z červené čočky a kokosového mléka recept kde seženu čerstvý koriandr? polévka z červené čočky a kokosem polévka kokosové mléko koriandr červená čočka kokosové mléko recepty červená čočka,mrkev a zázvor červená čočka se zázvorem a s kokosem červená čočka s s kokosem polévka z červené čočky s kokosový mlékem kokosové mléko s čočkou červená čočka polévka s kokosky polévky z červené čočky a kokosky polevks z cervene cocky a kokosoveho mleka polevka cervene kari kokosove mleko