Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Name: Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 500 g kapusty; 40 g másla; 1 lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky - nemusí být; muškátový květ; 1-2 stroužky česneku dle chuti; sůl; pepř mletý; vývar dle potřeby; Knedlíčky:; 1 lžíce másla; 42 g droždí kostka; 2 stroužky česneku dle chuti; sůl; pepř mletý; 1 lžička majoránky - rovná; 3-4 lžíce strouhanky; 1 vejce

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 292 kJ / 787 kcal
Bílkoviny	23,67 g
Tuky	42,16 g
Vláknina	34,30 g
Cholesterol	364 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	74,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme olej a na nudličky pokrájenou kapustu. Smažíme do povadnutí za občasného promíchání. Poté přidáme česnek, muškátový květ, opepříme a osolíme a pokud budeme chtít hustější polévku, tak kapustu poprášíme ještě moukou. Vše ještě krátce osmažíme, necháme rozvonět a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí kapusty, kterou ve vývaru následně rozmixujeme. Kdo nerad krémové polévky, může samozřejmě ponechat nudličky. Dle chuti můžeme ještě dochutit česnekem nebo solí a pepřem a přivedeme k varu. Krok 2: Do rozmixované vroucí polévky naházíme kuličky nebo nočky z drožďového těstíčka a krátce po vyplavání povaříme.

Knedlíčky: na rozpuštěném másle necháme rozpustit na kašičku rozdrobené droždí, poté necháme zchladnout a přidáme vejce, nastrouhaný česnek, muškátový květ, pepř a sůl dle chuti. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Necháme 10 minut odpočinout. Z vláčného těsta tvarujeme kuličky nebo lžičkou odkrajujeme nočky. Krok 3: Před podáváním můžeme dozdobit nasekanými bylinkami.

Máslo rozpustíme, přidáme olej a na nudličky pokrájenou kapustu. Smažíme do povadnutí za občasného promíchání. Poté přidáme česnek, muškátový květ, opepříme a osolíme a pokud budeme chtít hustější polévku, tak kapustu poprášíme ještě moukou. Vše ještě krátce osmažíme, necháme rozvonět a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí kapusty, kterou ve vývaru následně rozmixujeme. Kdo nerad krémové polévky, může samozřejmě ponechat nudličky. Dle chuti můžeme ještě dochutit česnekem nebo solí a pepřem a přivedeme k varu.
Do rozmixované vroucí polévky naházíme kuličky nebo nočky z drožďového těstíčka a krátce po vyplavání povaříme.

Knedlíčky: na rozpuštěném másle necháme rozpustit na kašičku rozdrobené droždí, poté necháme zchladnout a přidáme vejce, nastrouhaný česnek, muškátový květ, pepř a sůl dle chuti. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Necháme 10 minut odpočinout. Z vláčného těsta tvarujeme kuličky nebo lžičkou odkrajujeme nočky.
Před podáváním můžeme dozdobit nasekanými bylinkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PkZA

Kapustová s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ludek

Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Zobrazit více

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73 62 min

Išelské koláčky s máslovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 720 min

Linecké banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 65 min

Babiččiny vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 72 min

Ořechy s máslovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 2160 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Kapusta
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PkZA

Náhodný recept

Kapusta s vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 10 hodinami

Nepečené Lotus kuličky Videorecept

Nepečené Lotus kuličky

Přidáno před 16 hodinami

Burizonové kuličky

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 17 hodinami

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 5. 12. 2017 09:55

Přečtěte si

Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období Hodnocení 122×

Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Chyby při přípravě marokánek: Zjistěte, jak se jim vyhnout, aby bylo oblíbené cukroví křupavé a zároveň šťavnaté

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti Hodnocení 2×

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti

Gottovy koule: Tyhle retro nepečené kuličky z pudinku a piškotů miloval i Karel Gott, v dětství jsem je zbožňovala

Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Nejnovější články

Gottovy koule: Tyhle retro nepečené kuličky z pudinku a piškotů miloval i Karel Gott, v dětství jsem je zbožňovala

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pikantní pečená kuřecí křídla

petrp před 7 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Patoja před 7 hodinami

Rakvičkové jednohubky bez amonia

JanaK24 před 9 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

veronikatun před 10 hodinami

Máslový krém na vánoční cukroví Videorecept

Máslový krém na vánoční cukroví

Hanka112 před 10 hodinami

Pravý vajíčkový salát podle ČSN

dedektonik před 10 hodinami

Pařížské tyčinky od maminky Videorecept

Pařížské tyčinky od maminky

KralicekZ před 11 hodinami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Wikki před 11 hodinami

Drožďová pomazánka s vločkami

magdalenka před 12 hodinami

Bezlepková vánoční štola

mirka3 před 12 hodinami

Tématické fráze:
polévka s droždovou rýží, knedličky s kapusta recepty

Suroviny:
kapusta, máslo, olej, mouka hladká, květ muškátový, česnek, sůl, pepř mletý, vývar, máslo, droždí, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka, strouhanka, vejce

Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě