Kuřecí stehna s hruškovým pyré

Name: Kuřecí stehna s hruškovým pyré
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 4 lístky šalvěje; mletá červená paprika; sůl; Hruškové pyré:; 1 hruška; 1 lžíce citronové šťávy; 2-3 lžíce smetany; špetka skořice; 1 cm kousek zázvoru; Brambory:; 4 brambory; kmín; 2 lžíce oleje; sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

tejaja

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 153 kJ / 515 kcal
Bílkoviny	6,29 g
Tuky	29,40 g
Vláknina	8,30 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	52,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuracie stehná osolíme a posypeme jemne mletou paprikou.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a uložíme stehná. Na ne dáme lístky šalvie, podlejeme niekoľkými lyžicami vody, zakryjeme alobalom a pečieme do polomäkka. Krok 2: Potom stehná odsunieme na jednu polovicu misy a na druhú dáme na kolieska nakrájané zemiaky (asi 3 mm hrubé, dobre umyté, ale neošúpané). Zemiaky posypeme rascou, osolíme a pokvapkáme olejom. Vložíme opäť do rúry a nezakryté dopečieme. Krok 3: Na pyré nakrájame hrušku na menšie kocky a so smotanou, šťavou, škoricou a nastrúhaným zázvorom podusíme 5 min. Potom hrušku rozmixujeme dohladka. Krok 4: Stehná podávame so zemiakmi a teplým hruškovým pyré.

Kuracie stehná osolíme a posypeme jemne mletou paprikou.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a uložíme stehná. Na ne dáme lístky šalvie, podlejeme niekoľkými lyžicami vody, zakryjeme alobalom a pečieme do polomäkka.
Potom stehná odsunieme na jednu polovicu misy a na druhú dáme na kolieska nakrájané zemiaky (asi 3 mm hrubé, dobre umyté, ale neošúpané). Zemiaky posypeme rascou, osolíme a pokvapkáme olejom. Vložíme opäť do rúry a nezakryté dopečieme.
Na pyré nakrájame hrušku na menšie kocky a so smotanou, šťavou, škoricou a nastrúhaným zázvorom podusíme 5 min. Potom hrušku rozmixujeme dohladka.
Stehná podávame so zemiakmi a teplým hruškovým pyré.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehna s hruškovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmjn

Kuřecí stehna na másle a rajčatovém pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 90 min

Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Kuřecí stehna na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alus.s

Králičí řízky s hruškovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Králičí stehna s hráškovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 105 min

Hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 50 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pikantní chutě
Bylinky
Citrusy
Ovoce
Dušení
Pečení
Běžný den
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehna s hruškovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmjn

Náhodný recept

Florentýnky Videorecept

Florentýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 1 hodinou

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 16 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 17 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 22 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno 13. 2. 2026 09:00:02

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23

Další recepty

Komentáře (5)

Johanka128 28. 1. 2018 18:18

Včera jsem říkala manželovi, aby mi v obchodě koupil hrušky...měla jsem v plánu v týdnu udělat nějakou přílohu ke kuřecímu nebo krůtímu masu. Nečetla jsi mi náhodou myšlenky?

Jen vynechám smetanu, mám bezmléčnou dietu kvůli malé, tak doufám, že se mi pyré podaří i tak...jedině že bych ji nahradila kokosovým mlékem?

tejaja 28. 1. 2018 19:20

Johanka128: Záleží na hruškách, uvidíš po rozmixovaní, aké bude pyré husté. Ak by bolo príliš husté, môžeš ho nariediť kokosovým.

JanaDorazinova 28. 1. 2018 16:59

Já si neumím k tomu představit chuť toho pyré. Navíc, hruška a smetana mi do kupy nějak nejde.

tejaja 28. 1. 2018 17:12

Jana Dorazinová-Remková: Dve lyžice smotany je množstvo, ktoré umožní urobiť z hrušky pyré Ak ti to neide, tak nerob, ale by som striktne netvrdila nič, čo neodskúšam.