Křehké linecké z vařených žloutků

Name: Křehké linecké z vařených žloutků
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 4 vařené žloutky; 250 g másla; 100 g cukru; citronová kůra; pár kapek citronové šťávy; 1 špetka soli; Na slepování:; marmeláda (nebo krém)

Linecké cukroví patří mezi oblíbenou vánoční klasiku, která na našich svátečních stolech nesmí chybět. Voňavé cukroví slepujeme marmeládou nebo krémem. Aby bylo cukroví opravdu křehké, přidáme do těsta vařené žloutky.

Hodnocení receptu je 4,6 (15×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chladnutí

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

400 g 400 g hladké mouky

4 4 vařené žloutky

250 g 250 g másla

100 g 100 g cukru

citronová kůra

pár kapek kapek citronové šťávy

1 špetka 1 špetka soli

Na slepování:

marmeláda (nebo krém)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 736 kJ / 4 000 kcal
Bílkoviny	62,47 g
Tuky	238,30 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,49 g
Sodík	60 mg
Sůl	0,14 g
Sacharidy	395,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme a žloutky prolisujeme přes sítko. Smícháme mouku, žloutky, máslo, cukr, šťávu a kůru z citronu. Krok 2: Zpracujeme hladké těsto a necháme v chladu hodinu odpočívat. Krok 3: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Těsto vyválíme a vykrajujeme z něj libovolné tvary. Krok 4: Pečeme asi 10 minut do zrůžovění. Po vychladnutí slepujeme marmeládou nebo krémem.

Mouku prosejeme a žloutky prolisujeme přes sítko. Smícháme mouku, žloutky, máslo, cukr, šťávu a kůru z citronu.
Zpracujeme hladké těsto a necháme v chladu hodinu odpočívat.

Jak udělat linecké těsto v domácí pekárně
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Těsto vyválíme a vykrajujeme z něj libovolné tvary.
Pečeme asi 10 minut do zrůžovění. Po vychladnutí slepujeme marmeládou nebo krémem.

TIP: Jak plnit linecké cukroví marmeládou?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehké linecké z vařených žloutků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mpkr

Žloutkové hvězdičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Irule

Kokosové kuličky z vařených žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Linecké cukroví křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kustka 30 min

Majonéza z vařených žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 25 min

Linecké citronové - křehké Videorecept

Linecké citronové - křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Majonéza nebo tatarka bez žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Milionová polévka našich babiček Videorecept

Milionová polévka našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Křehké linecké z vařených žloutků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mpkr

Náhodný recept

Segedínská krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Lenka Škulinová 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí tatarák z lososa

Přidáno před 9 hodinami

Vanilková zmrzlina s jahodami

Přidáno před 12 hodinami

Křehký rebarborový koláč

Přidáno před 13 hodinami

Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo

Přidáno před 20 hodinami

Maková roláda s jahodami

Přidáno 22. 5. 2025 15:02

Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 22. 5. 2025 13:17

Další recepty

Komentáře (7)

Petra.21 přidala novou fotografii! 18. 12. 2019 20:21

přidala novou fotografii!

Veronika.Hrozna 7. 4. 2018 14:57

Jsou krásně žluté , čím jsi to dobarvila, nebo máš tak hodné slepičky , které papají venku travičku a broučky?

Zobrazit starší odpověď

Veronika.Hrozna 7. 4. 2018 15:07

mika59: To si někdo žije , zahrada u lesa , slepičky , žloutečky, jak namalované ! To si někdo umí zařídit ! Já sice mám zahradu,ale uprostřed města, ne u lesa a na slepičky mohu zapomenout. Žloutky z Kaufu, denní chléb. Pfujtajksl!