Zapečené vepřové maso s rýží a bylinkami

Name: Zapečené vepřové maso s rýží a bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového mletého masa; 100 g rýže parboiled; 30 g sádla nebo oleje; 60 g cibule; 3 vejce; sůl; mletý pepř; 25 g medvědího česneku nebo jiných bylinek; trochu tuku na zapékací mísu

Další recept na využití skvělého medvědího česneku. Zde není rýže použita jako příloha, ale jako součást pokrmu. Dle chuti proto můžete servírovat s přílohou nebo jen se zeleninovým salátem jako hlavní chod.

Merylas

7 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

3. 4. 2019 17:38

Zapečené vepřové maso s rýží a bylinkami

Přidat fotku

500 g 500 g vepřového mletého masa

100 g 100 g rýže parboiled

30 g 30 g sádla nebo oleje

60 g 60 g cibule

3 3 vejce

sůl

mletý pepř

25 g 25 g medvědího česneku nebo jiných bylinek

trochu trochu tuku na zapékací mísu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 582 kJ / 1 573 kcal
Bílkoviny	134,86 g
Tuky	74,47 g
Vláknina	6,75 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	560 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	88,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rýži propláchneme, v osolené vodě uvaříme a scedíme. Spíš mírně nedovaříme.
Jak správně uvařit rýži?
Na oleji do sklovita osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a za stálého promíchávání ho orestujeme.
Osolíme, opepříme a necháme trochu prochladnout.
Přidáme uvařenou rýži, vejce a jemně nakrájený medvědí česnek. Smícháme dohromady a rozložíme do zapékací mísy vymazané tukem.
Přikryjeme víkem, pokud nemáme pekáček s horním dílem, tak použijeme alobal.
Vložíme do předehřáté trouby a cca 40 minut pečeme. Ke konci můžeme na chvíli odkrýt, ale jen chvíli, aby se nevysušil povrch.
Podáváme s vařenými nebo mačkanými bramborami s kouskem másla a třeba ještě s jablečným kompotem.
TIP Zdravější vaření brambor v páře

Poznámka autorky receptu

Bylinky používám čerstvé, dle sezóny. Taktéž se dá místo bylinek přidat např.jemně nakrájený pórek. Z koření dávám jen čerstvě mletý pepř.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečené mleté maso s rýží a houbovou smaženicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 75 min

Zapečené mleté maso s rýží, lilkem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 75 min

Mleté maso s kapustou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Hodnocení 13×

Jak vařit brambory v páře. Šetrná metoda v nich zachová důležité živiny

Komentáře

Merylas

4. 4. 2022 14:22

Zelva771: Děkuji moc.

Zelva771

4. 4. 2022 14:05

Výborné. Mňam. Pochutil si i manžel a hned říkal, že mám recept zařadit mezi oblíbené????

Merylas

28. 3. 2022 19:48

Marie Svarcova: Děkuji.

Mám ráda podobné typy pokrmů.

Marie Svarcova

28. 3. 2022 09:55

dobrý nápad, určitě by mi také chutnalo

Merylas

6. 4. 2019 18:05

mika59: mtvrdikova: Je to takové obyčejné jídlo, ale v naší rodině velmi oblíbené. Rýže nenahrazuje přílohu, ale jen tzv. nastavuje maso. Ale pokud máte rády zeleninové saláty, tak proč by ne.

My vždy s tím bramborem.

A díky za zájem.