Zapečené vepřové maso s rýží a bylinkami

Suroviny 5 porcí

500 g vepřového mletého masa
100 g rýže parboiled
30 g sádla nebo oleje
60 g cibule
3 vejce
sůl
mletý pepř
cca 25 g medvědího česneku nebo jiných bylinek
trochu tuku na zapékací mísu

Postup přípravy receptu

  1. Rýži propláchneme, v osolené vodě uvaříme a scedíme. Spíš mírně nedovaříme.
    Na oleji do sklovita osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a za stálého promíchávání ho orestujeme. Osolíme, opepříme a necháme trochu prochladnout. Přidáme uvařenou rýži, vejce a jemně nakrájený medvědí česnek. Smícháme dohromady a rozložíme do zapékací mísy vymazané tukem. Přikryjeme víkem, pokud nemáme pekáček s horním dílem, tak použijeme alobal.

  2. Vložíme do předehřáté trouby a cca 40 minut pečeme. Ke konci můžeme na chvíli odkrýt, ale jen chvíli, aby se nevysušil povrch. Podáváme s vařenými nebo mačkamými bramborami s kouskem másla a třeba ještě s jablečným kompotem.

Poznámka od kuchařky

Bylinky používám čerstvé, dle sezóny. Taktéž se dá místo bylinek přidat např.jemně nakrájený pórek. Z koření dávám jen čerstvě mletý pepř.

Komentáře k receptu Zapečené vepřové maso s rýží a bylinkami

  • Merylas Merylas (autorka receptu)

    mika59: mtvrdikova: Je to takové obyčejné jídlo, ale v naší rodině velmi oblíbené. Rýže nenahrazuje přílohu, ale jen tzv. nastavuje maso. Ale pokud máte rády zeleninové saláty, tak proč by ne. :-) My vždy s tím bramborem. :-) A díky za zájem.:-K

    Odpovědět

  • mtvrdikova mtvrdikova

    Až bude medvědí česnek, vyzkouším, vypadá to krásně. A taky jen se zeleninovým salátem:-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Mně by stačil k tomu jen salát a určitě bych si pochutnala..:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové maso s rýží zapecena ryze s veprovym masem ryze zapecena s veprovym masem zapečené vepřové maso recepty rýže s bylinkami veprove zapcene v rýží zapečené masové koule s rýží zapečená rýže masové kuličky kulicky z mleteho masa zapecene s rýží rýže zapečená s s vepřovým masem vepřové mleté maso s rýží vepřové na bylinkách s maso s rýží zapecene veprove s rýží špenát,vepřové rýže-zapečené