Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
 se zelím){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 542 kJ / 2 520 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,82 g |
| Tuky | 173,22 g |
| Vláknina | 33,16 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 7,21 g |
| Sůl | 18,00 g |
| Sacharidy | 192,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy propláchneme a zhruba na dvě hodiny namočíme do studené vody. Pak je uvaříme doměkka ve slané vodě a scedíme. Nebo je krátce uvaříme bez namáčení v tlakovém hrnci.
Krok 2: Na oleji nebo sádle osmažíme lehce dozlatova pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i pokrájenou slaninu (anglickou, gazdovskou, moravskou...) nebo uzené maso (krkovici, plec, maso z uzených žeber...). Po osmažení masa přidáme krátce osmažit i nasekaný česnek s paprikou a následně přisypeme okapané zelí.
Krok 3: Osolíme, opepříme a dle vlastní chuti přidáme trochu cukru. Na mírném plameni pod poklicí podusíme zelí cca 5 minut. Podlévat nemusíme, cukr uvolní ze zelí dostatek šťávy potřebné k jeho podušení.
Krok 4: Do zelné směsi vmícháme scezené kroupy, vše společně prohřejeme, případně ještě dochutíme a můžeme podávat.
Krok 5: Pokud zelné kroupy zbudou, chutnají dobře i vychladlé, za pokojové teploty.
Zveřejněno 7. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kroupy (nejen) se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q052
Moje poznámka
Kroupy (nejen) se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q052
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno před 1 hodinou
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55
Švestkové chutney
Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka z mléka
LusiPa před 45 minutami
Rybízová marmeláda do 10 minut
8181bartova před 58 minutami
Meloun s balkánským sýrem
Lahvacek před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 3 hodinami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
tara23 před 3 hodinami
Topinky se salámovou směsí
jurcova1990 před 3 hodinami
Těstovinový salát se sušenými rajčaty, chorizem a bazalkou
Jan Nemec před 4 hodinami
Krkovička z trouby
EvaEvaEva před 4 hodinami
Voňavý bylinkový králík s bílým vínkem
Jan Nemec před 4 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 4 hodinami
Tématické fráze:
kroupy se zelím,
kroupy recepty,
kroupy,
recepty z krup,
kroupy recept,
kroupy velke,
příprava krup,
recept kroupy,
zelí a kroupy,
recept kroupy se zelím,
recept na velké kroupy,
recepty na kroupy,
kroupy a zeli,
zadělávané kroupy,
recepty kroupami,
kroupy se zelím recept,
kysané zelí s kroupama,
karbanátky se zelím a kroupami,
kroupy v receptech,
kroupa zelí recept
Suroviny:
kroupy,
zelí kysané,
cibule,
olej,
slanina,
česnek,
paprika sušená sladká,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)