Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Name: Rizoto s italskou klobásou a rajčátky
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 středně velká cibule, nakrájená nadrobno; 350 g čerstvých italských klobásek (např. salsiccií); 1 řapík celeru, nakrájený nadrobno; 1 stroužek česneku, prolisovaný; 3/4 hrnku kulatozrnné rýže vhodné na rizoto; 50 ml suchého bílého vína; 750 ml kuřecího vývaru; 400 g konzerva krájených rajčat; sůl a čerstvě mletý černý pepř; Dokončení:; malý svazek hladkolisté petržele, nasekané lístky; hoblinky parmazánu; olivový olej na pokapání

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Tefal

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky, Rizoto z trouby je přímo geniální recept! Dokonale krémové, plné chuti a téměř bez práce... Při přípravě (nejen) této večeře vám bude neocenitelným pomocníkem sada nádobí — Rizoto z trouby je přímo geniální recept! Dokonale krémové, plné chuti a téměř bez práce... Při přípravě (nejen) této večeře vám bude neocenitelným pomocníkem sada nádobí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	38 614 kJ / 9 229 kcal
Bílkoviny	281,48 g
Tuky	96,90 g
Vláknina	388,69 g
Cholesterol	271 mg
Sodík	4,71 g
Sůl	7,06 g
Sacharidy	1 605,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 175°C. V pánvi s rukojetí rozehřejeme na středním plameni olej s máslem a orestujeme na něm cibuli dosklovita. Přidáme klobásky a řapíkatý celer a restujeme dalších 5 minut, ke konci přidáme také česnek. Pak vsypeme rýži a mícháme, dokud jednotlivá zrnka rýže nezprůsvitní. Podlijeme vínem a necháme 1–2 minuty odpařit. Zalijeme kuřecím vývarem a rajčaty z konzervy, osolíme a opepříme podle chuti, promícháme a přivedeme k varu. Krok 2: Jakmile se směs vaří, vložíme pánev do předehřáté trouby (nezapomeneme předtím z pánve sejmout rukojeť) a pečeme 40 minut, nebo dokud není veškerá tekutina vsáknutá do rýže a rýže uvařená tak akorát na skus. Do hotového rizota vmícháme nasekanou petrželku. Podáváme posypané hoblinkami parmazánu a zakápnuté několika kapkami dobrého olivového oleje.

Troubu předehřejeme na 175°C. V pánvi s rukojetí rozehřejeme na středním plameni olej s máslem a orestujeme na něm cibuli dosklovita. Přidáme klobásky a řapíkatý celer a restujeme dalších 5 minut, ke konci přidáme také česnek. Pak vsypeme rýži a mícháme, dokud jednotlivá zrnka rýže nezprůsvitní. Podlijeme vínem a necháme 1–2 minuty odpařit. Zalijeme kuřecím vývarem a rajčaty z konzervy, osolíme a opepříme podle chuti, promícháme a přivedeme k varu.
Jakmile se směs vaří, vložíme pánev do předehřáté trouby (nezapomeneme předtím z pánve sejmout rukojeť) a pečeme 40 minut, nebo dokud není veškerá tekutina vsáknutá do rýže a rýže uvařená tak akorát na skus. Do hotového rizota vmícháme nasekanou petrželku. Podáváme posypané hoblinkami parmazánu a zakápnuté několika kapkami dobrého olivového oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozMA

Rizoto s fazolemi a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Italské jarní rizoto (Risotto primavera)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Italské krémové rizoto se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Panenka s italským rizotem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula

Italské hříbkové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Burgery z hovězího mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tefal 30 min

Portobello plněné zeleninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 20 min

Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Tefal 95 min

Kuřecí supreme s bylinkovým máslem a grilovaným chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 30 min

Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 55 min

Mrkvový krém se zázvorem a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tefal 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Rizota
Uzeniny
S masem
Krémová

Bylinky
Italská kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Oběd
Večeře
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozMA

Náhodný recept

Lilková pomazánka s čerstvým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné kuřecí prso s květákovým pyré a balsamikovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Jahodový pečený cheesecake

Přidáno před 4 hodinami

Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou

Přidáno před 6 hodinami

Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 16 hodinami

Křehké řezy s tvarohovou náplní

Přidáno před 22 hodinami

Řeřichová polévka

Přidáno 10. 4. 2026 13:02:02

Další recepty

Komentáře (1)

Tefal přidal novou fotografii! 13. 6. 2019 14:42

Přečtěte si

Roláda Kardinál ze dvou druhů těst je tak nadýchaná, že se rozplývá na jazyku Hodnocení 10×

Roláda Kardinál ze dvou druhů těst je tak nadýchaná, že se rozplývá na jazyku

Rychlý kaťák, který pálí i hýčká chuťové buňky: Retro pochoutka české kuchyně, která má šmrnc

Znáte slezské knedlíky? Jsou ideální ke všem omáčkám i škvarkům. Díky jedné ingredienci budou vždy perfektní

Sladkokyselá asijská omáčka skvěle dochutí řadu pokrmů: Připravte si ji doma podle jednoduchého receptu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

Nejlepší květáková polévka s křupavou strukturou: Blanšírování, správná délka varu i dochucení hrají velkou roli

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký tvarohový koláč s jahodami Videorecept

Křehký tvarohový koláč s jahodami

MarieP před 42 minutami

„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku

Kajkajak před 2 hodinami

Bábovka z celého máku

TAkova před 2 hodinami

Hovězí na celeru

Zuzka1973 před 2 hodinami

Nudle s mákem II

Filip52014 před 3 hodinami

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Valis před 3 hodinami

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

skrona před 3 hodinami

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

Lenka_ před 4 hodinami

Segedínský guláš speciál podle ČSN

Radovan A před 4 hodinami

Kynutý švestkový koláč bez kynutí

Katerina.P před 4 hodinami

Tématické fráze:
italské rizoto, rizoto v v troubě, recepty z italské klobásy

Suroviny:
olej olivový, máslo, klobása, rýže kulatozrnná, víno bílé suché, vývar kuřecí, rajče, pepř mletý, parmazán, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 60 min

Zapečená růžičková kapusta (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu