Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Šípkový sirup

Červené šípky jsou díky obsahu vitaminu C doslova bohatstvím podzimu. Natáhněte větrovku, vyrazte na procházku a cestou sbírejte, abyste si mohli připravit domácí sirup na posílení imunity podle našeho receptu.

Hodnocení receptu je 4,8 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Pallacinka Pallacinka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min + 24 hodin louhování šípků

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava, + 24 hodin louhování šípků)

Šípkový sirup
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 3 litry

2,5-3 litry sirupu

3litry

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie36 313 kJ /
8 679 kcal
Bílkoviny16,51 g
Tuky3,00 g
Vláknina240,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 60 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy2 026,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šípky pořádně omyjeme. Nějaká stopka nebo lístek nevadí. Krok 2: Rozmixujeme, rozklepeme, rozřežeme. Zkrátka nějak rozrušíme strukturu, stačí nahrubo. Zalijeme vodou a necháme v ledničce 24 hodin louhovat. Krok 3: Druhý den přelijeme všechno do kastrůlku a zahřejeme. Směs se nesmí vařit, aby se nezlikvidovaly cenné látky. Krok 4: Šípky a šípkovou dřeň pořádně protřeme přes hodně jemné sítko nebo ještě lépe přes plátýnko. Krok 5: Vmícháme cukr. Množství cukru použijeme podle množství tekutiny v poměru 1:1. Krok 6: Z pomeranče a citronu vymačkáme šťávu. Spolu s medem vmícháme do sirupu. Krok 7: Pořádně rozmícháme, až se všechno rozpustí a necháme sirup vystydnout. Poté přelijeme do čisté nádoby s víčkem a uchováváme v lednici.

TIP: Jak připravit čaj z šípků

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2014

Poznámka autorky Pallacinka

Používám buď od vody, jako sirup, nebo na slazení čaje - hlavně v tomto období, kdy hrozí nemoci.

Můžou se použít i sušené šípky, upravte si ale množství vody. Přídatným surovinám se meze nekladou - další ovoce, bylinky, koření (skořice, hřebíček....).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (156× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šípkový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVmG

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šípkový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVmG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella moderátorka 10. 11. 2024 18:28
Za trochu námahy určitě stojí. 😊

Pallacinka Pallacinka 10. 10. 2023 09:04
Karelll: Dobrý den. To já nevím, jestli to něčemu vadí. Pokud to nechytí plíseň, tak to asi nevadí. Já bych to asi neřešila a použila :-)

Karelll 9. 10. 2023 16:03
Dobrý den chci se zeptat nechal jsem šípky v lednici 4 dny vadí to díky

Rebbeka 27. 9. 2020 15:53
Leprix: dneska jsem byla, ale ještě nejsou tak červené, jak bych chtěla, tak mám jen kilo. Ale nasbírat 4 kg nebylo tak hrozné. Sice krev teče, ale netrvá to tak dlouho a stojí to za to. Máme ho moc rádi a dělám ho už asi pátým rokem, loni dokonce dvakrát :-Q :yes:

Leprix Leprix 24. 9. 2020 20:53
Ivana Ch: rukavice příště beru. To byl masakr ;-( ale... Už mám uvařeno a musím říct že velikánské překvapeni jak je to dobré <3

Ivana Ch 23. 9. 2020 16:49
Leprix: Na trhání šípků je dobré pořídit si pracovní rukavice, jde to s nima dobře, apotom krátší hrabičky na přitažení větviček, na ppřitahnout! né zlomit. Za mého mládí se šípky trhali na prodej, měli jsme vždy 4 až 5 metráků. Sousedka trhala šípky na marmeládu, dělala jí z 10kg. Byla vynikající. A maminka vždy nasušila na čaj, jiný jsme nepili.

Leprix Leprix 23. 9. 2020 15:46
Ahojte, dneska bude moje premiéra. Doufám, že se povede, když už mám od těch trnů rozřezané celé ruce ???? jako kdo tu píše že nasbíral 4 kg? To máte můj obdiv ???? tak držte pěsti

Maestra Maestra přidala novou fotografii! 21. 10. 2019 20:01

Šípkový sirup, Šípkový sirup se skořicí

Maestra Maestra 21. 10. 2019 19:59
Byla jsem z přípravy mírně rozpačitá, ale nakonec se podařilo. Šípky bych příště mixovala opravdu hodně nahrubo. Napoprvé jsem to s mixováním přehnala a 2. den z toho byl takový šípkový kečup, takže to šlo dost těžko cedit. Kvůli hustotě jsem přidala víc vody, extra citrón pro konzervaci a ještě skořici, mňan. Je toho přes 1,5 litru.

Kosticka1 přidala novou fotografii! 5. 10. 2019 14:29

Šípkový sirup

Rebbeka 1. 10. 2018 07:26
Tenhle recept budu dělat již druhým rokem a je opravdu výborný. Včera jsem natrhala skoro čtyři kila, tak bude sirupu i pro děti do školky dost. Už je přidán do oblíbených, děkuji. :-) <3 :-K

Anneetta Anneetta 7. 1. 2017 21:57
:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 10. 2016 19:31
Tak tohle jsem nějak přehlídla. Zrovna suším šípky, ale nevím, jestli jich bude dost. Každopádně, nádherný recept :yes::yes:

Pallacinka Pallacinka 23. 10. 2016 19:28
Dobrý den, těší mě, že to zkusíte :-) Bohužel vůbec netuším, jak dlouho to vydrží. Já vždycky dělám jen jednu várku a když si dám každý den trošku, tak je to hned pryč. Tak držím palce, ať vydrží co nejdýl :-)

Adéla Růžková 23. 10. 2016 12:05
Dobry den.Delam sirup dle vaseho receptu.Moc se mi libi.Jen..Kdyz ho naplnim do lahvi studeny...Vydrzi x mesicu..?Delam rovnou z dvojite davky..Dekuji za odpoved.:-)

Janicek606 Janicek606 10. 9. 2018 13:47
Adéla Růžková: zdravím. Pokud se sirup dělá za studena a chce se docílit dlouhé trvanlivosti je nutné dát do sirupu nějaký konzervant. Nejlepší a nejméně chemický, chtery pak v těle nezůstává je kyselina sorbová. Komerční název pomůcka ke konzervování od Dr. Oetker

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
šípkový likér, šípkový sirup za studena, šípkový čaj z čerstvých šípků, šípek recepty, šípkový likér recept, šípky recepty, štava z šípku recept, recepty ze šípku, šípkový med, sipkovy caj recept, jak dlouho vařit šípky na čaj, štava ze šípku recept, recepty z šípku, šípkový čaj z čerstvých šípků recept, jak vařit šípkový čaj, recept na šípkový sirup za studena, sipkovy syrup, domácí šťáva ze šípků, štava z šípků, šípek- recept

Suroviny:
šípky, voda, cukr krystal, pomeranče, citron, med

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu