Řecké patates
Suroviny
- brambory (podle strávníků)
- šťáva z 1/2 citronu
- olivový olej
- trošku vody
- 1 lžíce mleté papriky
- 6 stroužků česneku
- 1 lžíce rozmarýnu
- sůl
- pažitka
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a po délce rozdělíme na 4 díly (nebo jak kdo chce). Do mísy dáme rozmačkaný česnek, mletou papriku, rozmarýn, vodu, olivový olej, nakrájenou pažitku nadrobno, šťávu z citronu a osolíme. Všechny ingredience rozmícháme, nasypeme k nim připravené brambory a pěkně v té směsi vyválíme.
Pak je dáme na hlubší plech, rukama zastříkáme zbylou směsí a upečeme ve vyhřáté troubě.
Poznámka od kuchařky
Tyhle brambory mi v Řecku tak moc chutnaly, že jsem si musela od domácího vyžebrat recept. Doporučuji vám je vyzkoušet, stojí opravdu za to a já osobně je budu dělat často!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Řecké patates
-
Petr W.: Česnek se nespálí, protože marináda obsahuje tekutinu, která způsobí mírné dušení, to zabrání spálení.
-
Česnek se nespálí, protože marináda obsahuje citronovou šťávu, tedy tekutinu, která způsobí, že se brambory sice pečou, ale i zároveň trochu dusí. V případě obav je možné přidat 1lžíci vody a tím dušení podpořit. Nebude to vůbec poznat, ale česnek bude v pořádku.
-
Rusalka: Až jsou měkké a zlatavé jako na fotce, je potřeba na ně občas juknout a vidličkou vyzkoušet zda jsou už měkké
-
Jak dlouho maji byt brambory v troube? Dekuji
-
Milada V.: Miládko,jsem moc ráda, že se Patates u Vás tak osvědčilo, že recept přímo zdomácněl. Také je máme rádi a tak jsem si uvědomila, že už jsme je delší dobu neměli, tak dík za připomenutí.
-
brambory jsou naprosto SKVĚLÉ, dělala jsem je už mnohokrát a získaly si celou naši rodinu i přátele, kteří je u nás ochutnali. Můžeme se po nich utlouct! Před pečením je ale trochu povařím. Díky za úžasný recept
-
Petra: Petko, já už to ted dělám opravdu "baj oko"a.jestli bude méně, tak přidej a jestli bude víc, tak nakonec uliješ, z toho si nedělej hlavu
, hlavně že ty brambory nasají ty chutě Přeji Dobrou chuť
-
Bibinka: Díky za odpověď :) Spíš mi jde o to, aby to bylo tak akorát okořeněné což máte odzkoušené...
-
Petra: Petro, já jsem je nevážila, ale do kila moc nescházelo, ty brambory je dobré promíchávat a pokud by marinády bylo málo, stačí přidělat od všeho jak je psáno a může se odhadnout množství od oka
-
Recept mě zaujal, ale píšete že množství brambor je podle strávníků, ale k tomu jsou ostatní ingredience v daném poměru. Kolik jste prosím dala těch brambor?
-
BronislavaP: Broňo, jsem ráda, že brambory chutnaly
-
Příjemě jsme si pochutnali, brambůrky jsou dobré...
-
Petr W.:Petře, je fajn, že jste je patates vyzkoušel, ale ještě česnek nikomu nezčernal, ty brambory jsou přece zalité tou marinádou. Nikdy se mi nestalo, že by se brambory či česnek spálily, 20 minut není zase tak dlouho. Samozřejmně, že pokud vám to vyhovuje takto, tak nic proti tomu nemám
Takto je to originál od řeckého kuchaře
-
Tak jsem to zkusil a příště budu chytřejší.
Říkal jsem si, že mi na tom receptu něco nesedí...
Česnek do rozpálené trouby na 20 a více minut?
To není dobrý nápad. Česnek se spálí, zčerná a "provoní" vám celý byt.
Jinak je ta majda super, pečeným bramborám to dodá chuť.
Jen ten česnek ať raději zůstane v misce...
Nebo máte jinou zkušenost? -
Ivana:Ivanko, nemáte zač, já jsem ráda, že chutnají
