Kávové slepované cukroví

Name: Kávové slepované cukroví
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 450 g hladké mouky; 150 g moučkového cukru; 300 g másla; 2 lžičky mleté kávy; Poleva:; 1 bílek; 150 g moučkového cukru; 1/2 lžičky mleté kávy; Dále:; Nutella (na slepování); kávová čokoládová zrnka na ozdobu

Nový recept do knihovničky vánočního pečení se vždycky hodí, a proto vyzkoušejte i tento. Linecké těsto provoněné kávou, slepované Nutellou a zdobené sladkou polevou, potěší nejen chtivé oko, ale i mlsný jazyk.

Hodnocení receptu je 4,6 (27×)

hanahcotton

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

450 g 450 g hladké mouky

150 g 150 g moučkového cukru

300 g 300 g másla

2 lžičky 2 lžičky mleté kávy

Poleva:

1 1 bílek

150 g 150 g moučkového cukru

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté kávy

Dále:

Nutella (na slepování)

kávová čokoládová zrnka na ozdobu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 383 kJ / 5 111 kcal
Bílkoviny	57,15 g
Tuky	257,28 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	765 mg
Sodík	82 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	633,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prosátou mouku smícháme s mletou kávou a cukrem. Promícháme a přidáme změklé máslo. Krok 2: Vypracujeme vláčné těsto, které necháme odležet. Krok 3: Včas předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 4: Z odleželého těsta vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme tvary. Ty pak přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do zrůžovění. Krok 6: Na polevu smícháme bílek, cukr a kávu. Směs šleháme, dokud nevznikne hustá konzistence. Krok 7: Upečené tvary slepíme Nutellou, přelijeme kávovou polevou a ozdobíme čokoládovým kávovým zrnem.

Prosátou mouku smícháme s mletou kávou a cukrem. Promícháme a přidáme změklé máslo.
Vypracujeme vláčné těsto, které necháme odležet.
Která těsta nechat odležet a proč
Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Proč předehřívat troubu?
Z odleželého těsta vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme tvary. Ty pak přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do zrůžovění.
Na polevu smícháme bílek, cukr a kávu. Směs šleháme, dokud nevznikne hustá konzistence.
Upečené tvary slepíme Nutellou, přelijeme kávovou polevou a ozdobíme čokoládovým kávovým zrnem.

TIP: Kofilové slzičky: Jak připravit křehké linecké cukroví s čokoládovo-kávovou náplní

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2011

Poznámka autorky hanahcotton

Pečeme ve vyhřáté troubě - dle vlastních zkušeností z troubou - jako linecké a ostatní cukroví .

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (231× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávové slepované cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qMm3

Čoko-kávové oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mischelinka 70 min

Kofilové slzičky Videorecept

Kofilové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 67 min

Mocca

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 50 min

Mocca oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

buryna 70 min

Mocca oválky Videorecept

Mocca oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Sinbye 70 min

Mocca oválky nebo kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madlenka1 40 min

Zobrazit více

Linecké 100x jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 40 min

Išelské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 70 min

Perníčky naší Haničky Videorecept

Perníčky naší Haničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 40 min

Perníkové svícny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 70 min

Citrónové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton 40 min

Stříkané linecké tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 55 min

Zobrazit více

Cukroví
Pro začátečníky
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Snadné recepty
Pečení
Vánoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Rychlé recepty

Moje poznámka

Kávové slepované cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qMm3

Náhodný recept

Pšenično-žitné večky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 4 hodinami

Tlačenkový salát podle ČSN

Přidáno před 5 hodinami

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 8 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 10 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 12 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Viktorie_0309 17. 12. 2024 15:15

Jakou kávu mám dat do těsta ? Prepokladam instantní? Děkuji

Merylas moderátorka 17. 12. 2024 16:50

Viktorie_0309: V receptu je uvedena mletá káva, ne instantní. 😉

hanahcotton 18. 12. 2024 07:16

Viktorie_0309: v původním receptu je klasická mletá káva, ale letos jsem vyzkoušela kávu instantní a taky je to dobré, jen když se těsto hodně hněte, je pak zabarvené, protože instantní káva se rozpouští a obarví těsto.

Blansche 17. 11. 2024 09:38

Teď jsem doopeka káva tam cítit ke musíte tam dat kvalitní kabu

Plalenka přidala novou fotografii! 16. 12. 2023 18:42

Nadja 19. 3. 2023 14:21

Klasické linecké těsto 3 - 2 - 1 s příchutí kávy. Moc hezké a dobré.

Geryyy 14. 12. 2021 19:46

Vyzkoušeno a celkem dobrý, kávu tam tedy moc necítím, chce to nechat těsto vyšší jinak se hned připeče.

Zdenka1 14. 12. 2021 16:02

Haničko, tak letos budeme mít cukroví podle tvého receptu. Překvapilo mě, že se do těsta nedává žloutek. Musím pochválit recept. S těstem se dobře pracovalo a vykrájené oválky si podržely svůj tvar i po upečení. Zařazuji do oblíbených a tobě i celé rodině přeji krásné svátky.