Zelná kolínka na slanině se smetanou

Name: Zelná kolínka na slanině se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky středního zelí; 300 g kolínek; 100 g uzené slaniny (špeku); 1 větší cibule; 2 stroužky utřeného česneku; cca 150 ml smetany - 33%; 70 g strouhaného sýru (měla jsem Čedar); sůl; čerstvě mletý pepř; troška kopru (nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 824 kJ / 1 631 kcal
Bílkoviny	49,27 g
Tuky	114,22 g
Vláknina	45,16 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	2,61 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	80,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto) Krok 2: Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto)
Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Zdobila jsem nakrájeným sušeným rajčátkem, pak ho vmíchala do kolínek, taky dobrý. Smetanu dejte podle chuti, ale určitě tu kvalitní, alespoň trochu. Zjemní celé jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Kolínka se smetanou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Sýrová kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zapečená kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 60 min

Loupežníkova kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Mleté maso s kolínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana 35 min

Křupavé vepřové kolínko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 160 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Těstoviny

Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Zelí
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Náhodný recept

Aglio olio se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lubik 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Studená roláda z bůčku

Přidáno před 9 hodinami

Babiččina bábovka s vanilkou

Přidáno před 10 hodinami

Těstoviny s raným zelím a cottagem

Přidáno před 10 hodinami

Rychlovka z fazolí a zeleniny

Přidáno před 13 hodinami

Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí

Přidáno před 13 hodinami

Palačinková pudinková roláda Videorecept

Palačinková pudinková roláda

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 2. 9. 2020 15:53

Přečtěte si

Tajemství vláčné bábovky: Správné ingredience jsou klíčem k nadýchanému a jemnému moučníku

Zelná polévka s klobásou podle ČSN: Dopřejte si zahřátí v podobě syté polévky Hodnocení 16×

Zelná polévka s klobásou podle ČSN: Dopřejte si zahřátí v podobě syté polévky

Řeznice radí: Jak na pomazánku à la čajovka, která chutná jako z uzenářství. Tento retro hit snadno připravíte i doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Které potraviny obsahují nejvíc soli? Najdete ji i tam, kde byste ji možná ani nečekali

Znáte dekonstruované pokrmy? Když se klasika rozebere na součástky, dostanete jídlo, které má šmrnc a překvapí

Škubánky s mákem – levná staročeská klasika. Jak na ně připravit vláčné těsto, které se nelepí?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Skořicové šneky bez droždí

SkibidiToilet1234 před 3 hodinami

Pilinové řezy

Noumik před 4 hodinami

Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem

ModraLuna před 4 hodinami

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Evellinka před 4 hodinami

Ledový salát se zálivkou z Nivy

zvon23 před 5 hodinami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

PavelKa před 5 hodinami

Celerový krém

zvon23 před 5 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Eevey před 6 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Dajda před 6 hodinami

Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
zelí, slanina uzená, cibule, česnek, smetana, sýr strouhaný, sůl, pepř mletý, kopr

Naposledy jste si prohlédli

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Burisonové kuličky Videorecept

Burisonové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete 60 min

Domácí játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

plska 285 min

Knoflíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kikinulka

Špenátová polévka s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 35 min

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno