Srnčí šumavský guláš

Name: Srnčí šumavský guláš
Prep time: 3 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g srnčí plece; 3 cibule; 3 stroužky česneku; sádlo; sůl; pepř; červená paprika sladká; rajský protlak; majoránka; hladká mouka

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Foxinka

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 947 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	141,45 g
Tuky	2,84 g
Vláknina	15,54 g
Cholesterol	338 mg
Sodík	591 mg
Sůl	1,43 g
Sacharidy	25,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso důkladně odblaníme a nakrájíme na kostky. Nakrájíme na kostičky cibuli a dáme do hrnce s rozpáleným sádlem. Když cibule zesklovatí, přidáme papriku a chvilku restujeme. Krok 2: Pak přidáme maso, osolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Pak přidáme vodu, prolisovaný česnek a necháme vydusit. Když v hrnci nezbývá voda, ale jen výpek, zaprášíme moukou, opět podlijeme a necháme povařit. Krok 3: Nyní přidáme rajský protlak a vaříme do změknutí masa. Ke konci nezapomeneme na majoránku. Podáváme s knedlíkem či chlebem, jak kdo má rád.

Maso důkladně odblaníme a nakrájíme na kostky. Nakrájíme na kostičky cibuli a dáme do hrnce s rozpáleným sádlem. Když cibule zesklovatí, přidáme papriku a chvilku restujeme.
Pak přidáme maso, osolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Pak přidáme vodu, prolisovaný česnek a necháme vydusit. Když v hrnci nezbývá voda, ale jen výpek, zaprášíme moukou, opět podlijeme a necháme povařit.
Nyní přidáme rajský protlak a vaříme do změknutí masa. Ke konci nezapomeneme na majoránku. Podáváme s knedlíkem či chlebem, jak kdo má rád.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Srnčí šumavský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GppL

Boubínský srnčí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 40 min

Guláš ze srnčí kýty Videorecept

Guláš ze srnčí kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gabina_I 160 min

Srnčí guláš na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Pajaja 70 min

Šumavská cmunda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek

Šumavský závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Antonie Richter 105 min

Šumavská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Foxinka 60 min

Vánočka s tvarohem a smetanou bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 75 min

Sváteční čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 45 min

Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Foxinka 90 min

Květáková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Foxinka 30 min

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Omáčky
Zvěřina
Guláš

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Snadné recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Srnčí šumavský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GppL

Náhodný recept

Kynutý houskový knedlík v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JajkaK 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda plněná slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Ovar s jablečným křenem

Přidáno před 6 hodinami

Lískooříšková srdíčka

Přidáno před 7 hodinami

Kuličky z medových plátů

Přidáno před 8 hodinami

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 22 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Sunshine 3. 2. 2021 10:43

A co divoké koření?? Podtrhne chuť snčího masa....A když protlak, tak zarestovat na začátku, jinak je kyselý. Ale proti gustu....

Foxinka přidala nové fotografie! 30. 1. 2021 11:57

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 46×
Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa

9 podzimních jídel na zahřátí: Dáte si křenovou omáčku s uzeným nebo chilli con carne?

Přečtěte si

Sýrové roládky mnoha podob a chutí: Osvědčené retro silvestrovské pohoštění zaboduje i dnes

Tukožroutská polévka pro rychlé zhubnutí: Polévka ze zelí, rajčat a cibule pročistí organismus a pomůže shodit pár kil

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Staročeská muzika: Víte, co se pod tímto hudebním názvem skrývá? Sladké potěšení

Jak uvařit čočku, aby nenadýmala: Dejte si pozor na namáčení i vaření, pak budou všichni u novoročního stolu spokojení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Poctivá česnečka: O její síle rozhoduje množství česneku a chvíle, kdy ho přidáte. Pak odežene nachlazení i kocovinu

Jak uvařit vánoční rybí polévku? Zkuste ji podle tradičního staročeského receptu Hodnocení 9×

Jak uvařit vánoční rybí polévku? Zkuste ji podle tradičního staročeského receptu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

MaKor před 37 minutami

Bigos Videorecept

Bigos

Slavista62 před 57 minutami

Polníčkový salát s křepelčími vajíčky

Evule1 před 58 minutami

Bigos

Slavista62 před 1 hodinou

Sloní žrádlo rychlé

Rauny před 2 hodinami

Recept na segedínský guláš III

MiraBar před 3 hodinami

Bramborový koláč s vinnou klobásou

[email protected] před 3 hodinami

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

JitkaZa před 3 hodinami

Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem

Sahula před 3 hodinami

Plněná sýrová roláda

Sahula před 3 hodinami

Suroviny:
plec srnčí, cibule, česnek, sádlo, sůl, pepř, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, majoránka, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Srnčí šumavský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Foxinka 180 min

Drobenkový tvarohový koláč Videorecept

Drobenkový tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dasenka 60 min

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dolynda 35 min

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Těstoviny s lososem, kapary a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 15 min

Srnčí šumavský guláš

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 46× Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 46×
Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa