Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Name: Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g krůtích prsou; 250 g uzeného špeku; 2 šalotky; 2-3 stroužky česneku; 250 g žampiónů (můžou být z konzervy); 400 ml kuřecího vývaru (podle potřeby); sůl; bílý mletý pepř; 1 lžíce sádla; pár lístků bazalky; 1 lžíce kukuřičného škrobu (bude-li potřeba)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 024 kJ / 2 874 kcal
Bílkoviny	158,98 g
Tuky	234,17 g
Vláknina	12,46 g
Cholesterol	489 mg
Sodík	4,36 g
Sůl	10,94 g
Sacharidy	27,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme. Krok 2: Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem, přidáme maso a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké. Krok 3: Přidáme vývar, scezené žampióny (nebo čerstvé, větší rozkrojíme na čtvrtky), česnek, pepř a chvíli dusíme. Krok 4: Je-li omáčka moc řídká, zahustíme škrobem s trochou vody. Ochutnáme a teprve teď podle potřeby dosolíme, ještě opepříme a přidáme natrhanou bazalku. Krok 5: Servírujeme s rýží, těstovinami, nebo s brambory.

Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme.
Jak jednoduše oloupat česnek
Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem, přidáme maso a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké.
Přidáme vývar, scezené žampióny (nebo čerstvé, větší rozkrojíme na čtvrtky), česnek, pepř a chvíli dusíme.
Jak očistit žampiony
Je-li omáčka moc řídká, zahustíme škrobem s trochou vody. Ochutnáme a teprve teď podle potřeby dosolíme, ještě opepříme a přidáme natrhanou bazalku.
Servírujeme s rýží, těstovinami, nebo s brambory.

Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2021

Poznámka autorky medanek

Jako přílohu jsem zvolila hráškovou rýži s bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP2r

Krůtí kostky s mandlemi a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Krůtí kostky s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Pikantní krůtí kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Hovězí kostky na slanině a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

LenkaRojtova 180 min

Sýrové kostky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Zobrazit více

Kuřecí závitek, máslová zelenina a smažené dukátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 80 min

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 420 min

Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zeleninová polévka s kapustičkami a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Bylinky
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP2r

Náhodný recept

Likér z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maminka19 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré

Přidáno před 16 hodinami

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno před 18 hodinami

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno před 22 hodinami

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 21. 2. 2024 07:19

Jednoduše, pěkně a dobře uvařeno

RubyRom 31. 12. 2021 04:31

Moc pěkné

medanek přidala nové fotografie! 7. 3. 2021 10:39

Přečtěte si

Kebabčata podle ČSN: Masové válečky s vůní Balkánu připomínají čevapčiči a jsou dokonale šťavnaté

Co naše babičky uměly: Kynuté smažené šišky obalené v cukru s kakaem chutnají božsky a příprava je snadná

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 248×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Jakou mouku použít na kynuté houskové knedlíky? Jen s jednou budou krásně nadýchané jako peříčko

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Roštěnky v jogurtu: Správná marináda zajistí maso tak měkké a křehké, že se bude rozplývat na jazyku

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 235×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová česneková polévka

iveta.kroul před 5 minutami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

janatka před 24 minutami

Lokše s povidly a mákem

janatka před 47 minutami

Indická čočka (dalhab) Videorecept

Indická čočka (dalhab)

bobnak před 1 hodinou

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

lunav1 před 1 hodinou

Focaccia s rozmarýnem a černými olivami

magdalenka před 1 hodinou

Červené zelí trochu jinak

magdalenka před 1 hodinou

Naan

magdalenka před 1 hodinou

Jednoduchý fazolkový salát

magdalenka před 1 hodinou

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

magdalenka před 2 hodinami

Suroviny:
prsa krůtí, špek uzený, cibule šalotka, česnek, žampióny, vývar kuřecí, sůl, pepř bílý mletý, sádlo, bazalka čerstvá, škrob kukuřičný

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 45 min

Salát z pekingského zelí s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 20 min

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky medanek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno