Tříbarevný tvarohový koláč
Pokud hledáte recept na slavnostní moučník, právě jste ho našli. Příprava je trochu složitější, ale výsledek stojí za to. Tvarohovou vrstvu můžete vylepšit zrovna tím, co máte po ruce, a tak bude koláč vždy originální.
Suroviny pro 1 plech
Na velký plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 31 216 kJ / 7 461 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 348,44 g |
Tuky | 326,48 g |
Vláknina | 26,00 g |
Cholesterol | 2,39 g |
Sodík | 1,85 g |
Sůl | 4,54 g |
Sacharidy | 769,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme první vrstvu.
Na vál prosejeme mouku, přidáme kypřicí prášek a promícháme. Krok 2: Do mouky přidáme cukr a kakao. Doprostřed směsi uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Krok 3: Přidáme vodu a nakrájený tuk.
Všechno zpracujeme dohromady v hladké těsto. Krok 4: Hotové těsto vyválíme na velikost velkého plechu s vyšším okrajem a pomocí válečku plát přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech. Krok 5: Dále připravíme druhou, tvarohovou, vrstvu.
Nejprve rozklepneme vejce, bílky oddělíme do mísy a vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky pak vyšleháme s tvarohem a cukrem. Krok 6: Následně do žloutkové směsi jemně vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Náplň naneseme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Krok 8: Na třetí vrstvu vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny a postupně přidáváme vodu s olejem. Na závěr vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Krok 9: Hotové těsto nalijeme na tvarohovou náplň a plech vložíme do předem vyhřáté trouby. Krok 10: Pečeme na 180 °C asi 40 minut podle typu trouby.
Na vál prosejeme mouku, přidáme kypřicí prášek a promícháme. Krok 2: Do mouky přidáme cukr a kakao. Doprostřed směsi uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Krok 3: Přidáme vodu a nakrájený tuk.
Všechno zpracujeme dohromady v hladké těsto. Krok 4: Hotové těsto vyválíme na velikost velkého plechu s vyšším okrajem a pomocí válečku plát přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech. Krok 5: Dále připravíme druhou, tvarohovou, vrstvu.
Nejprve rozklepneme vejce, bílky oddělíme do mísy a vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky pak vyšleháme s tvarohem a cukrem. Krok 6: Následně do žloutkové směsi jemně vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Náplň naneseme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Krok 8: Na třetí vrstvu vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny a postupně přidáváme vodu s olejem. Na závěr vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Krok 9: Hotové těsto nalijeme na tvarohovou náplň a plech vložíme do předem vyhřáté trouby. Krok 10: Pečeme na 180 °C asi 40 minut podle typu trouby.
Zveřejněno 31. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tříbarevný tvarohový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MRnm
Moje poznámka
Tříbarevný tvarohový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MRnm
Nejnovější recepty
Cuketovo-brokolicová polévka
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí kousky s domácí omáčkou à la Uncle Ben’s
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kuře na paprice
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninový salát s pekingským zelím
Přidáno před 14 hodinami
Kančí guláš se zelím
Přidáno před 14 hodinami
Zelí s vepřovým masem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové lívance
MichaelaZamostna před 18 minutami
Panzanella s pečenými rajčaty
preclik.jana před 20 minutami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Petulice před 22 minutami
Vydatná hrachovka
Fitulka před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
Fitulka před 2 hodinami
Italské plněné placky
Lucie1001 před 3 hodinami
Helenské rohlíky
Tynaja před 5 hodinami
Zeleninové lečo na zimu
janatka před 6 hodinami
Segedínský guláš
Kajkajak před 11 hodinami
Blesková šlehačková bábovka
Mistrova před 14 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
tuk hera,
cukr moučkový,
vejce,
voda,
kakao,
prášek do pečiva,
tvaroh,
cukr,
vejce,
kůra citronová,
tvaroh,
cukr,
šlehačka,
kůra citronová,
vejce,
cukr moučkový,
olej,
voda,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
tuk,
mouka
Komentáře (7)
Dělám ho takto už min. čtyřicet roků (ježíši) a po Míša řezech je nejoblíbenější .Jen ten tvaroh se posunul někam úplně jinam ,stával 1.60 kčs kostka . . Skvělý recept , úspěch zaručen