Plněná vepřová marinovaná panenka

Name: Plněná vepřová marinovaná panenka
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks vepřové panenky (cca 500 g); 1 balíček mozzarelly; 60 g Schwarzwaldské šunky; (byla šunka uzená bukovým dřevem); 6 ks nakládaných sušených rajčat v oleji; čerstvé lístky bazalky; 2 lžíce olivového oleje; Marináda:; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička hořčice; 2 stroužky česneku; sůl; peř

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 22 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 12 min

22 min (10 min příprava + 12 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 226 kJ / 771 kcal
Bílkoviny	48,64 g
Tuky	58,96 g
Vláknina	2,16 g
Cholesterol	148 mg
Sodík	2,80 g
Sůl	6,98 g
Sacharidy	11,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistíme od zbytků "stříbrné" blány, byla by tuhá a blána nepoživatelná. Nařízneme podélně a naplníme nejprve plátky šunky, přidáme plátky mozzarelly a nakrájená rajčata. Přidáme několik lístků bazalky, uzavřeme a svážeme kuchyňským provázkem. Krok 2: Nebo přepůlíme a uděláme 2 kusy stejným způsobem, vejdou se na menší pánvičku a lépe se opečou. V misce smícháme metličkou vše na marinádu, maso ze všech stran potřeme a uložíme v chladu, nejméně na 1 hodinu. Krok 3: Troubu předehřejeme na 220 ° C.
Rozpálíme pánev, přidáme olej a panenku ze všech stran opečeme do zlaté barvy. Přendáme do pekáčku nebo zapékací misky a pečeme cca 7- 8 minut. Vyndáme z trouby, zakryjeme alobalem a necháme ještě cca 5 minut odpočinout, nakrájíme a podáváme s různě upraveným bramborem, zeleninovou oblohou nebo salátem podle chuti.

Panenku očistíme od zbytků "stříbrné" blány, byla by tuhá a blána nepoživatelná. Nařízneme podélně a naplníme nejprve plátky šunky, přidáme plátky mozzarelly a nakrájená rajčata. Přidáme několik lístků bazalky, uzavřeme a svážeme kuchyňským provázkem.
Nebo přepůlíme a uděláme 2 kusy stejným způsobem, vejdou se na menší pánvičku a lépe se opečou. V misce smícháme metličkou vše na marinádu, maso ze všech stran potřeme a uložíme v chladu, nejméně na 1 hodinu.
Troubu předehřejeme na 220 ° C.
Rozpálíme pánev, přidáme olej a panenku ze všech stran opečeme do zlaté barvy. Přendáme do pekáčku nebo zapékací misky a pečeme cca 7- 8 minut. Vyndáme z trouby, zakryjeme alobalem a necháme ještě cca 5 minut odpočinout, nakrájíme a podáváme s různě upraveným bramborem, zeleninovou oblohou nebo salátem podle chuti.

TIP: Jak správně upéct vepřovou panenku

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná vepřová marinovaná panenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rQl4

Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aronoele 60 min

Marinovaná panenka s omáčkou z červeného pesta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Vepřová panenka plněná sýrovou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Marinované kančí panenky a hřbety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 45 min

Sekaná plněná vepřovou panenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana

Plněná vepřová panenka fazolkami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Rajčata
Pečení
Marinování
Běžný den
Náročné recepty
Večeře
Oběd
Sváteční recepty

Moje poznámka

Plněná vepřová marinovaná panenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rQl4

Náhodný recept

Máslové krémové terčíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 6 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 9 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 10 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 10 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 9. 2021 12:01

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo Hodnocení 14×

Káva s párou v Litoměřicích nabízí skvělou atmosféru i výborné dezerty do 90 korun: Jednu chybičku jsme ovšem našli

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 9 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 9 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 9 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 10 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 10 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 10 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 12 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 12 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 13 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 13 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sýr mozzarella, šunka schwarzwaldská, šunka uzená, rajče sušené v oleji, bazalka čerstvá, olej olivový, olej olivový, hořčice, česnek, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Plněná vepřová marinovaná panenka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 22 min

Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Broskvový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

casino 20 min

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Falešný "segedín" z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Jehněčí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Montanka 90 min

Plněná vepřová marinovaná panenka

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno