Plněná vepřová marinovaná panenka

Name: Plněná vepřová marinovaná panenka
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks vepřové panenky (cca 500 g); 1 balíček mozzarelly; 60 g Schwarzwaldské šunky; (byla šunka uzená bukovým dřevem); 6 ks nakládaných sušených rajčat v oleji; čerstvé lístky bazalky; 2 lžíce olivového oleje; Marináda:; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička hořčice; 2 stroužky česneku; sůl; peř

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 22 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 12 min

22 min (10 min příprava + 12 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 226 kJ / 771 kcal
Bílkoviny	48,64 g
Tuky	58,96 g
Vláknina	2,16 g
Cholesterol	148 mg
Sodík	2,80 g
Sůl	6,98 g
Sacharidy	11,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistíme od zbytků "stříbrné" blány, byla by tuhá a blána nepoživatelná. Nařízneme podélně a naplníme nejprve plátky šunky, přidáme plátky mozzarelly a nakrájená rajčata. Přidáme několik lístků bazalky, uzavřeme a svážeme kuchyňským provázkem. Krok 2: Nebo přepůlíme a uděláme 2 kusy stejným způsobem, vejdou se na menší pánvičku a lépe se opečou. V misce smícháme metličkou vše na marinádu, maso ze všech stran potřeme a uložíme v chladu, nejméně na 1 hodinu. Krok 3: Troubu předehřejeme na 220 ° C.
Rozpálíme pánev, přidáme olej a panenku ze všech stran opečeme do zlaté barvy. Přendáme do pekáčku nebo zapékací misky a pečeme cca 7- 8 minut. Vyndáme z trouby, zakryjeme alobalem a necháme ještě cca 5 minut odpočinout, nakrájíme a podáváme s různě upraveným bramborem, zeleninovou oblohou nebo salátem podle chuti.

Panenku očistíme od zbytků "stříbrné" blány, byla by tuhá a blána nepoživatelná. Nařízneme podélně a naplníme nejprve plátky šunky, přidáme plátky mozzarelly a nakrájená rajčata. Přidáme několik lístků bazalky, uzavřeme a svážeme kuchyňským provázkem.
Nebo přepůlíme a uděláme 2 kusy stejným způsobem, vejdou se na menší pánvičku a lépe se opečou. V misce smícháme metličkou vše na marinádu, maso ze všech stran potřeme a uložíme v chladu, nejméně na 1 hodinu.
Troubu předehřejeme na 220 ° C.
Rozpálíme pánev, přidáme olej a panenku ze všech stran opečeme do zlaté barvy. Přendáme do pekáčku nebo zapékací misky a pečeme cca 7- 8 minut. Vyndáme z trouby, zakryjeme alobalem a necháme ještě cca 5 minut odpočinout, nakrájíme a podáváme s různě upraveným bramborem, zeleninovou oblohou nebo salátem podle chuti.

TIP: Jak správně upéct vepřovou panenku

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná vepřová marinovaná panenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rQl4

Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aronoele 60 min

Marinovaná panenka s omáčkou z červeného pesta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Vepřová panenka plněná sýrovou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Marinované kančí panenky a hřbety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Sekaná plněná vepřovou panenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana

Plněná vepřová panenka fazolkami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Rajčata
Pečení
Marinování
Běžný den
Náročné recepty
Večeře
Oběd
Sváteční recepty

Moje poznámka

Plněná vepřová marinovaná panenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rQl4

Náhodný recept

Asijský kuřecí salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dextra

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát Emerald

Přidáno před 5 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Přidáno před 6 hodinami

Florentýnky z ořechové směsi

Přidáno před 6 hodinami

Kakaové pusinky

Přidáno před 6 hodinami

Linecké cukroví s mandlemi

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 9. 2021 11:01

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo Hodnocení 15×

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

15 receptů na plněné košíčky: Vychutnejte si sladké potěšení plné krémů a čokolády

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Fredy83 před 11 minutami

Salát z červené řepy s nivou a ořechy

Dobeska před 1 hodinou

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

mafinka888 před 1 hodinou

Bramboráčky

Anickamanicka před 2 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Jurkano před 2 hodinami

Perníčky

horakova654 před 3 hodinami

Kuřecí prsa po francouzsku

Javor před 3 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Dasa65 před 3 hodinami

Pohanka se smaženou cibulí a slaninou

Michal_amater před 4 hodinami

Vařená majonéza

SenBri před 4 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sýr mozzarella, šunka schwarzwaldská, šunka uzená, rajče sušené v oleji, bazalka čerstvá, olej olivový, olej olivový, hořčice, česnek, sůl,

Plněná vepřová marinovaná panenka

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup