Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Name: Zeleninová polévka s uzeným jazykem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 cibule; 1 mrkev; 1/4 květáku; 1/2 kedlubny; 2 lžíce hladké mouky; 1,5 l vývaru z uzeného jazyka; sůl; mletý pepř; petrželka; 1 větvička libečku; 200 ml smetany; kousek uvařeného uzeného jazyka; Vegeta (nemusí být); 1 citron (nemusí být)

Ne nadarmo se říká, že polévka je grunt. Smetanová polévka z uzeného vývaru je plná zeleniny a masa z uzeného jazyka, který má zajímavě kouřovou chuť. Navíc krásně voní po libečku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka s uzeným jazykem, Zeleninová polévka s uzeným jazykem — Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 281 kJ / 545 kcal
Bílkoviny	12,60 g
Tuky	31,68 g
Vláknina	13,09 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	154 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	47,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme nahrubo. Kedlubnu očistíme a nakrájíme. Květák pokrájíme. Krok 2: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mrkev a orestujeme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání krátce orestujeme, zalijeme studeným uzeným vývarem, osolíme a opepříme. Krok 3: Přidáme kedlubnu, květák a větvičku libečku. Povaříme, vlijeme smetanu, přidáme nasekanou petrželku a polévku prohřejeme. Krok 4: Můžeme dochutit vegetou a citronem.
Nakrájené uzené vložíme do polévky až na talíři.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme nahrubo. Kedlubnu očistíme a nakrájíme. Květák pokrájíme.
Na másle zpěníme cibuli, přidáme mrkev a orestujeme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání krátce orestujeme, zalijeme studeným uzeným vývarem, osolíme a opepříme.
Přidáme kedlubnu, květák a větvičku libečku. Povaříme, vlijeme smetanu, přidáme nasekanou petrželku a polévku prohřejeme.
Můžeme dochutit vegetou a citronem.
Nakrájené uzené vložíme do polévky až na talíři.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Pokud nemáme uzený jazyk nebo ho nemáme rádi, můžeme použít i jiné uzené maso.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2qon

Polévka z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 120 min

Uzená zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 55 min

Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 30 min

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Uzený jazyk s křenovo-mandlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 130 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 65 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Uzené maso po horňansku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 120 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2qon

Náhodný recept

Mufíny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dezert z veky s jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové šátečky s brusinkami

Přidáno před 9 hodinami

Ořechové šátečky s jablky

Přidáno před 10 hodinami

Valentýnské perníčky

Přidáno před 11 hodinami

Polévka z paprikových lusků s bramborami a vejci

Přidáno před 13 hodinami

Bramborová roláda s uzeným masem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 14. 6. 2022 05:06

paráda , dala bych si

RubyRom přidala novou fotografii! 14. 6. 2022 04:44

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat Hodnocení 1079×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 25×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Masopustní bramboráky se zelím podle starého receptu jsou křupavé, voňavé, zkrátka naprosto neodolatelné

Čeští sportovci si na olympiádě užijí domácí pečivo: Každý den ho bude reprezentantům dovážet pekař ze Sušice

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme Hodnocení 6×

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme

Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý

Nejnovější články

Masopustní bramboráky se zelím podle starého receptu jsou křupavé, voňavé, zkrátka naprosto neodolatelné

6 foto
Tuniské bambalouni: Pouliční koblihy ze severní Afriky, které si zamilujete hned po prvním soustu

Video
Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bezlepková buchta na způsob bratislavské

Drahula před 6 hodinami

Polévka z hovězí oháňky

Fitulka před 7 hodinami

Chlebová polévka

Fitulka před 7 hodinami

Mřížkový koláč s tvarohem a jablky

Vendy98 před 8 hodinami

Slané palačinky Videorecept

Slané palačinky

Jan Nemec před 9 hodinami

Londýnské štangle

kimlo před 9 hodinami

Jahodový koláč s pudinkem

Lastuvkova před 10 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

emulka81 před 10 hodinami

Sekaná - holandský řízek

magdalenka před 10 hodinami

Valašská kyselice Videorecept

Valašská kyselice

RobertM před 11 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, mrkev, květák, kedlubna, mouka hladká, jazyk uzený, sůl, pepř mletý, petrželka, libeček, smetana, jazyk uzený, vegeta, citron

Naposledy jste si prohlédli

Rozkvetlý salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Tuniské bambalouni: Pouliční koblihy ze severní Afriky, které si zamilujete hned po prvním soustu

Video Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Tuniské bambalouni: Pouliční koblihy ze severní Afriky, které si zamilujete hned po prvním soustu

Video
Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý