Kuřecí srdíčka na hříbkách
Suroviny 3 velké porce
- 500 g kuřecích srdíček(1 balení)
- kuřecí skelet(můžeme vynechat)
- trocha muškátového oříšku
- 10 kuliček vícebarevnéjo pepře
- 5 kuliček nového koření
- 1 lžíce Podravky nebo 1 kostka slepičího bujonu
- snítka libečku
- celeru
- l vody
- dále budeme potřebovat
- 1 lžíci oleje
- 1 malou cibuli
- houby kloboučky malých bedliček
- houby suchohřiby (nožky)
- špetku drceného kmínu
- lžíci horké vody
- uvařená srdíčka
- 200 ml vývaru ze srdíček
- 2 lžíce sladké sojové omáčky do Vitany
- 1 vrchovatá lžička solamylu rozmíchaná ve 100 ml studené vody
- čerstvé nasekané bylinky/použila jsem celer
- libeček
Postup přípravy receptu
Srdíčka opláchneme, vložíme do studené vody společně s kořením a uvaříme doměkka (v papiňáku 30 minut).
Mezitím si v kastrolu na oleji orestujeme do sklovita nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kloboučky bedlí, na poloviny překrojené nožky suchohřibů a drcený kmín. Zakápneme lžící horké vody a pod pokličkou 10 minut podusíme.
Do podušené hříbkové směsi přidáme měkká srdíčka, nasekané bylinky, podlijeme 200ml vývaru a bez pokličky necháme silným varem odvařit polovinu tekutiny.
Přidáme sojovou omáčku, zakryjeme poklicí a na slabém plameni dusíme 10 minut. Poté přidáme ve vodě rozmíchaný solamyl a 1-2 minuty provaříme. Dle potřeby dochutíme solí a podáváme. Jako příloha se hodí těstoviny, rýže, nebo různé noky/špecle.
Poznámka od kuchařky
My jsme měli s rýží z papiňáku a se smaženými nočky. Chutnalo obojí:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí srdíčka na hříbkách
-
Nikina:
jarka skrobakova:
1974andrea:
Mocinky děkuji
-
Drahuško, srdíčka kuřecí i kachní mám moc ráda
-
Drahuško, krásně jsi navařila
-
Drahouši, na vnitřnostimoc nejsem, ale drahá polovice mi poslintal monitor, když tu krásu viděl
-
Jsem ráda,že Vás recept zaujal a že se vše líbí
Děkuji všem i neregistrované Aničce za milý komentář a manžela zdravím též -
Vyzkouším, a ráda
-
je to fantastické, páčilo sa to aj manželovi a zdraví kucharku
-
Aninko, to je skvělý nápad, který tě napadl
Ta šťávička bude móc dobrá, úplně jí cítím Dávám ti 8.boda -
Napadá mě jediné slovo - mňam
-
Vypadá to na moc dobrou baštu
+ -
nádhera plná chutí
-
Drahuško,přestože droby nemusím,od Tebe bych si nabídla..vaříš líp,než v Inter hotelu
-
No, ty si teda umíš vyhrát!! Krásné a dobré jídlo, jen škoda, že bych to jedla jen sama
-
to vypadá moc hezky, krásný recept i foto
-
Aničko, mňam, srdíčka máme rádi,náš Míšánek je má taky moc rád, takto si je uložím, vypadají krásně
