Plněné kapustové závitky

Name: Plněné kapustové závitky
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 listů kapusty; sůl; Náplň:; 400 g mletého masa mix (vepřové a hovězí); 1 střední cibule; 1 lžička mleté sladké papriky; 2 lžičky dijonské hořčice; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžíce mletých sušených hub; 1 lžíce sušené petrželky; 50 g uvařené rýže; pepř; sůl; Na dokončení:; 2 lžíce rostlinného oleje; 1 hrnek zeleninového vývaru; 500 g pasírovaných rajčat (1 krabička)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 852 kJ / 1 399 kcal
Bílkoviny	96,58 g
Tuky	61,37 g
Vláknina	24,06 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	577 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	108,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy kapusty dáme do vroucí osolené vody na 2 minuty, aby změkly. Vyndáme, necháme okapat a vykrojíme "žebra", které jsou uprostřed, aby se nám listy při balení nelámaly. Krok 2: V míse smícháme ingredience na náplň, dochutíme podle vlastní chuti pepřem a solí. Krok 3: Ze směsi vytvarujeme válečky a do každého listu jeden zabalíme. Kraje listů přehneme přes náplň a následně každý list stočíme, aby se samovolně nerozmotávaly. Krok 4: Následně v pánvi na oleji z obou stran závitky rychle osmažíme, ale ne, aby úplně zhnědly. Krok 5: Závitky vyjmeme z pánve a vložíme do zapékací mísy. Přelijeme pasírovanými rajčaty smíchanými s vývarem a pekáček přikryjeme. Krok 6: Dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C na cca 40-45 minut podle velikosti závitků. Krok 7: Podáváme s vařenými brambory.

Listy kapusty dáme do vroucí osolené vody na 2 minuty, aby změkly. Vyndáme, necháme okapat a vykrojíme "žebra", které jsou uprostřed, aby se nám listy při balení nelámaly.

Jak připravit zelný nebo kapustový list na závitek
V míse smícháme ingredience na náplň, dochutíme podle vlastní chuti pepřem a solí.
Ze směsi vytvarujeme válečky a do každého listu jeden zabalíme. Kraje listů přehneme přes náplň a následně každý list stočíme, aby se samovolně nerozmotávaly.
Následně v pánvi na oleji z obou stran závitky rychle osmažíme, ale ne, aby úplně zhnědly.
Závitky vyjmeme z pánve a vložíme do zapékací mísy. Přelijeme pasírovanými rajčaty smíchanými s vývarem a pekáček přikryjeme.
Dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C na cca 40-45 minut podle velikosti závitků.
Podáváme s vařenými brambory.

TIP: Oblíbené recepty z kapusty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné kapustové závitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD6Om

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fokuska 100 min

Kapustové závitky na marocký způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 30 min

Plněné zelné závitky na leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 90 min

Chutné závitky v kapustovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 90 min

Kapustové závitky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Ledvinky na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Zobrazit více

Mleté maso
Masová směs

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Kapusta
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Plněné kapustové závitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD6Om

Náhodný recept

Cizrnový guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Madlenka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 16 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 17 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno před 18 hodinami

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

rozmarynaH 14. 1. 2023 14:55

Dala bych si.

Marie Svarcova 13. 1. 2023 07:24

pěkný recept a foto bez podpisu je mnohem hezčí

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 12. 1. 2023 08:44

Články s tímto receptem

9 foto
Co s kapustou? Pestré možnosti uplatnění této zeleniny vás mohou příjemně překvapit

Video Hodnocení 15×
Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod

Přečtěte si

Vyzkoušeli jste už malinové včelí úly? Příprava není o nic složitější než u klasiky, chuť je ovšem naprosto božská

KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co s kapustou? Pestré možnosti uplatnění této zeleniny vás mohou příjemně překvapit

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod Hodnocení 15×

Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové výpečky II Videorecept

Vepřové výpečky II

DunkaStehlikova1975 před 8 minutami

Feferonová pasta - pálihub

pazderka83 před 27 minutami

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

PaveL2002 před 58 minutami

Vepřová panenka se švestkama

lumir.pecka před 2 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

oswaldjan23 před 3 hodinami

Dokonalá zelňačka

pazderka83 před 3 hodinami

Zadělávaný hrášek/prívarok

bobnak před 11 hodinami

Hospodský guláš podle ČSN Videorecept

Hospodský guláš podle ČSN

Fanus před 15 hodinami

Kynutý jablečný závin

Rosnicka710 před 15 hodinami

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Evellinka před 16 hodinami

Suroviny:
kapusta, sůl, maso mleté mix, cibule, paprika sušená sladká, hořčice dijonská, česnek, houby, petrželka sušená, rýže, pepř, sůl, olej rostlinný, vývar zeleninový, pasírované rajčata

Naposledy jste si prohlédli

Plněné kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 80 min

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radulikk 20 min

Špenátové tagliatelle po benátsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Dort pro potápěče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marcela holikova

Brambory se špekáčky na pivu Videorecept

Brambory se špekáčky na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 90 min

Plněné kapustové závitky

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

9 foto Co s kapustou? Pestré možnosti uplatnění této zeleniny vás mohou příjemně překvapit

Video Hodnocení 15× Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Co s kapustou? Pestré možnosti uplatnění této zeleniny vás mohou příjemně překvapit

Video Hodnocení 15×
Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod