Plněné kapustové závitky

Name: Plněné kapustové závitky
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 listů kapusty; sůl; Náplň:; 400 g mletého masa mix (vepřové a hovězí); 1 střední cibule; 1 lžička mleté sladké papriky; 2 lžičky dijonské hořčice; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžíce mletých sušených hub; 1 lžíce sušené petrželky; 50 g uvařené rýže; pepř; sůl; Na dokončení:; 2 lžíce rostlinného oleje; 1 hrnek zeleninového vývaru; 500 g pasírovaných rajčat (1 krabička)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 852 kJ / 1 399 kcal
Bílkoviny	96,58 g
Tuky	61,37 g
Vláknina	24,06 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	577 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	108,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy kapusty dáme do vroucí osolené vody na 2 minuty, aby změkly. Vyndáme, necháme okapat a vykrojíme "žebra", které jsou uprostřed, aby se nám listy při balení nelámaly. Krok 2: V míse smícháme ingredience na náplň, dochutíme podle vlastní chuti pepřem a solí. Krok 3: Ze směsi vytvarujeme válečky a do každého listu jeden zabalíme. Kraje listů přehneme přes náplň a následně každý list stočíme, aby se samovolně nerozmotávaly. Krok 4: Následně v pánvi na oleji z obou stran závitky rychle osmažíme, ale ne, aby úplně zhnědly. Krok 5: Závitky vyjmeme z pánve a vložíme do zapékací mísy. Přelijeme pasírovanými rajčaty smíchanými s vývarem a pekáček přikryjeme. Krok 6: Dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C na cca 40-45 minut podle velikosti závitků. Krok 7: Podáváme s vařenými brambory.

Listy kapusty dáme do vroucí osolené vody na 2 minuty, aby změkly. Vyndáme, necháme okapat a vykrojíme "žebra", které jsou uprostřed, aby se nám listy při balení nelámaly.

Jak připravit zelný nebo kapustový list na závitek
V míse smícháme ingredience na náplň, dochutíme podle vlastní chuti pepřem a solí.
Ze směsi vytvarujeme válečky a do každého listu jeden zabalíme. Kraje listů přehneme přes náplň a následně každý list stočíme, aby se samovolně nerozmotávaly.
Následně v pánvi na oleji z obou stran závitky rychle osmažíme, ale ne, aby úplně zhnědly.
Závitky vyjmeme z pánve a vložíme do zapékací mísy. Přelijeme pasírovanými rajčaty smíchanými s vývarem a pekáček přikryjeme.
Dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C na cca 40-45 minut podle velikosti závitků.
Podáváme s vařenými brambory.

TIP: Oblíbené recepty z kapusty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné kapustové závitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD6Om

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fokuska 100 min

Kapustové závitky na marocký způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 30 min

Plněné zelné závitky na leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 90 min

Chutné závitky v kapustovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 90 min

Kapustové závitky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Mořská štika na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 70 min

Zobrazit více

Mleté maso
Masová směs

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Kapusta
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Plněné kapustové závitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD6Om

Náhodný recept

Brambory zapékané s kapustou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová plec se špenátem

Přidáno před 7 hodinami

Makovec s hruškami

Přidáno před 12 hodinami

Kachna s medem a jablky

Přidáno před 14 hodinami

Pomazánka z brynzy

Přidáno 18. 10. 2025 22:03:21

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno 18. 10. 2025 18:14:36

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Další recepty

Komentáře (3)

rozmarynaH 14. 1. 2023 15:55

Dala bych si.

Marie Svarcova 13. 1. 2023 08:24

pěkný recept a foto bez podpisu je mnohem hezčí

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 12. 1. 2023 09:44

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Jak ohřát bramborovou kaši, aby zůstala krémová? Tyto čtyři způsoby vedou k lahodné příloze s minimem úsilí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla? Hodnocení 65×

Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla?

Mušle z listového těsta: Rychlá svačina zaujme svým vzhledem i chutí

Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Umíte správně mrazit vlašské ořechy? Rozhodující je dobré vysušení a rozdělení do porcí, pak vydrží klidně rok

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dobrá frankfurtská polévka

Jan Nemec před 2 hodinami

Pivovarská bašta

oopicka před 3 hodinami

Sušenky Videorecept

Sušenky

Vekram před 4 hodinami

Bratislavská buchta

Wikki před 4 hodinami

Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)

Verca_recepty před 5 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Eva_H před 8 hodinami

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Terina309 před 9 hodinami

Suroviny:
kapusta, sůl, maso mleté mix, cibule, paprika sušená sladká, hořčice dijonská, česnek, houby, petrželka sušená, rýže, pepř, sůl, olej rostlinný, vývar zeleninový, pasírované rajčata

Naposledy jste si prohlédli

Plněné kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 80 min

Skořicové kosočtverečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 100 min

Bramborový nákyp s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Joyss

Plněné kapustové závitky

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno