Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Name: Brokolicová polévka se smetanou a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 1 cibule; 5 brambor; sůl; 3 stroužky česneku; kousek másla; 1,5 l zeleninového vývaru; 200 g smetany na vaření; 10 žampionů

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 brokolice

1 1 cibule

5 5 brambor

sůl

3 stroužky 3 stroužky česneku

kousek kousek másla

1,5 l 1,5 l zeleninového vývaru

200 g 200 g smetany na vaření

10 10 žampionů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 168 kJ / 757 kcal
Bílkoviny	34,89 g
Tuky	24,00 g
Vláknina	34,14 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	180 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	85,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme. Krok 2: Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme. Krok 3: Mezitím nakrájíme žampiony a na kousku másla je krátce orestujeme. Krok 4: Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Krok 5: Do polévky vlijeme smetanu, přidáme žampiony a už jen krátce povaříme.

Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme.

Jak nakrájet cibuli
Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme.
Mezitím nakrájíme žampiony a na kousku másla je krátce orestujeme.
Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Do polévky vlijeme smetanu, přidáme žampiony a už jen krátce povaříme.

TIP: Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2g1V

Brokolicová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 45 min

Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Brokolicová polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Krkovička na smetaně se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zobrazit více

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Brokolice
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2g1V

Náhodný recept

Jahodové řezy - vynikající

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dyxynka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bazalková frittata

Přidáno před 6 hodinami

Nepečený makový koláč Videorecept

Nepečený makový koláč

Přidáno před 12 hodinami

Oblíbená žemlovka

Přidáno před 21 hodinami

Jablečný koláč se skořicí

Přidáno před 21 hodinami

Těstoviny s dýní a rajčaty

Přidáno před 22 hodinami

Cuketovo-brokolicová polévka

Přidáno 5. 9. 2025 10:03:03

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 09:10

Přečtěte si

Frgálová buchta na plech: Hrnkový koláč s mákem, tvarohem a povidly chutná výborně a příprava je překvapivě snadná

Jak udělat brokolicové karbanátky? Vynikající recept se naučíte podle videa Hodnocení 9×

Jak udělat brokolicové karbanátky? Vynikající recept se naučíte podle videa

Babiččina spíž: Vynikající domácí jablečná přesnídávka nadchne nejen děti. Na této si pochutná celá rodina

Banány, smetanový krém a kakaové těsto: Krtkův dort na plech zmizí rychleji, než ho stihnete nakrájet

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky Hodnocení 103×

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice Hodnocení 100×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Frant.cermak@seznam.cz před 26 minutami

Základní Donuts - Donut maker

icecube58 před 1 hodinou

Vepřové kotlety podle balkánské kuchařky

michaelatomastikova999 před 1 hodinou

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

TondaJ před 1 hodinou

Muffinkové bábovičky

trejbaljaroslav7 před 1 hodinou

Červená řepa jako chuťovka s cibulí, nebo jako salát

janecpavel před 2 hodinami

Vločkové zdravé sušenky

zdenek.vejmola před 2 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Vivvien před 3 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

TH před 3 hodinami

Vepřové plátky s česnekem a majoránkou

jjj82 před 4 hodinami

Suroviny:
brokolice, cibule, brambory, sůl, česnek, máslo, vývar zeleninový, smetana na vaření, žampióny

Naposledy jste si prohlédli

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 45 min

Dort krok za krokem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Smrže jednoduše na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 20 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Točený dort s marcipánovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 38 min

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Foodblogerka Češka z Česka prozradila, jak na jedinečné mrkvance: Lidé by neměli přehlížet české skvosty, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Foodblogerka Češka z Česka prozradila, jak na jedinečné mrkvance: Lidé by neměli přehlížet české skvosty, říká