Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Name: Brokolicová polévka se smetanou a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 1 cibule; 5 brambor; sůl; 3 stroužky česneku; kousek másla; 1,5 l zeleninového vývaru; 200 g smetany na vaření; 10 žampionů

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 brokolice

1 1 cibule

5 5 brambor

sůl

3 stroužky 3 stroužky česneku

kousek kousek másla

1,5 l 1,5 l zeleninového vývaru

200 g 200 g smetany na vaření

10 10 žampionů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 168 kJ / 757 kcal
Bílkoviny	34,89 g
Tuky	24,00 g
Vláknina	34,14 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	180 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	85,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme. Krok 2: Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme. Krok 3: Mezitím nakrájíme žampiony a na kousku másla je krátce orestujeme. Krok 4: Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Krok 5: Do polévky vlijeme smetanu, přidáme žampiony a už jen krátce povaříme.

Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme.

Jak nakrájet cibuli
Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme.
Mezitím nakrájíme žampiony a na kousku másla je krátce orestujeme.
Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Do polévky vlijeme smetanu, přidáme žampiony a už jen krátce povaříme.

TIP: Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2g1V

Brokolicová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 45 min

Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Brokolicová polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Krkovička na smetaně se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom

Zobrazit více

Vepřové frikasé s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Smažené sýrové koule se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Brokolice
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2g1V

Náhodný recept

Makové krachle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 53 minutami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Přidáno před 3 hodinami

Jablečno-makový závin z jogurtového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Cuketová roláda plněná šunkou a sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží

Přidáno před 4 hodinami

Mazancový věnec s citronovou polevou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 09:10

Přečtěte si

Bílý vs. zelený chřest: Sezóna právě začíná. Jak je správně připravit a proč chutnají tak odlišně

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Pozor na falešné medy! Už z etikety poznáte, že něco není v pořádku – čeho si při nákupu všímat?

Brokolicové nočky jsou výborné i samotné. Zkuste je podle videonávodu Hodnocení 2×

Brokolicové nočky jsou výborné i samotné. Zkuste je podle videonávodu

Nejrychlejší zavářka z jednoho vajíčka: Vylepší každou polévku a chutná jako od babičky

Rajčatům i okurkám dopřejte kopřivovou jíchu: Nejlepší přírodní hnojivo vás nebude stát ani korunu, zabírá bezchybně

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 1012×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Bezchybné langoše ze 3 surovin a bez kynutí: Jogurtové těsto zvládne připravit i dítě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstoviny s pestem, sušenými rajčaty a olivami

Chris146 před 41 minutami

Vepřová kýta na žampionech

Panova před 1 hodinou

Tvarohová bábovka od Dity P.

Petaja před 2 hodinami

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

AlcaV před 4 hodinami

Pomazánka z tresčích jater a Lučiny

kimlo před 4 hodinami

Lava Cake s mátou a jahodami

Barča před 15 hodinami

Lososový burger podle Pohlreicha

dlouha.simona před 18 hodinami

Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem

trdlo před 18 hodinami

Hořčicové brambory

Pavel Janak před 18 hodinami

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Cypis před 20 hodinami

Suroviny:
brokolice, cibule, brambory, sůl, česnek, máslo, vývar zeleninový, smetana na vaření, žampióny

]

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno