Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Name: Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Ingredients: 2 hrsti čerstvého medvědího česneku; 1 hrst mladých výhonků kopřiv; 1 l vývaru (kuřecí, zeleninový); 1 střední brambora; sůl; čerstvě mletý pepř; 4 strouhnutí muškátového oříšku; 100 ml zakysané smetany 30%

Časově a i přípravou nenáročná je tato svěže zelená polévka. Zužitkujeme na ni mladé výhonky kopřiv a medvědí česnek. Hodí se tak na první jarní dny, kdy chceme osvěžit jídelníček. Se špetkou muškátového oříšku bude doslova chuťovou explozí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 litr

1litr

2 hrsti 2 hrsti čerstvého medvědího česneku

1 hrst 1 hrst mladých výhonků kopřiv

1 l 1 l vývaru (kuřecí, zeleninový)

1 1 střední brambora

sůl

čerstvě mletý pepř

4 4 strouhnutí muškátového oříšku

100 ml 100 ml zakysané smetany 30%

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 132 kJ / 270 kcal
Bílkoviny	10,47 g
Tuky	18,38 g
Vláknina	1,10 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	15,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy medvědího česneku propereme na sítu pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat nebo odstředíme. Kopřivy spaříme a zchladíme. Krok 2: Bramboru očistíme, nakrájíme na malé kostičky, opláchneme, dáme do vývaru, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Krok 3: Přidáme spařené kopřivy, nakrájené listy česneku, 1 lžíci odložíme k servírování, krátce povaříme. Krok 4: Strouhneme oříšek a vše rozmixujeme. Krok 5: Podáváme polévku posypanou odloženými lístky a přidáme nočky zakysané smetany.

Listy medvědího česneku propereme na sítu pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat nebo odstředíme. Kopřivy spaříme a zchladíme.
Jak sbírat medvědí česnek
Bramboru očistíme, nakrájíme na malé kostičky, opláchneme, dáme do vývaru, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
Přidáme spařené kopřivy, nakrájené listy česneku, 1 lžíci odložíme k servírování, krátce povaříme.
Strouhneme oříšek a vše rozmixujeme.
Podáváme polévku posypanou odloženými lístky a přidáme nočky zakysané smetany.

TIP: Nejlepší recepty z medvědího česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDoL5

Chlebová polévka s medvědím česnekem a kopřivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 20 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Jarní sekaná s kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

past1978 120 min

Lasagne s medvědím česnekem, kopřivami a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

iunka 65 min

Rizoto (risotto) s kopřivami a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Řezy se smetanovo-čokoládovým krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Křehké martinské rohlíčky podle Markéty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 77 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Večeře
Oběd
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Vaření
Medvědí česnek
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě

Moje poznámka

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDoL5

Náhodný recept

Krůtí játra na pepři, hrubozrnné hořčici s uzeným a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s nádivkou ze sušených švestek podle Mirka Kaliny Videorecept

Vepřová panenka s nádivkou ze sušených švestek podle Mirka Kaliny

Přidáno před 52 minutami

Kuřecí paličky ve slanině Videorecept

Kuřecí paličky ve slanině

Přidáno před 2 hodinami

Fazolový salát s mrkví a párkem

Přidáno před 10 hodinami

Batátová kaše

Přidáno před 12 hodinami

Krkovička s dýňovo-bramborovou kaší

Přidáno před 12 hodinami

Masová směs Mexiko

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 7. 5. 2023 09:25

Marie Svarcova 5. 4. 2023 12:25

Eja57:

moc děkuji i když jsem zvažovala to sem vůbec dát , ty fotky jsou dnes všechny hrozné . jen jsem myslela, že by se třeba hodil někomu recept na zítřejší zelené vaření.

Přeji krásný zbytek dne .