Krevety v kokosovém mléce

1/2 1/2 menší šalotky nakrájené najemno

20 g 20 g másla

špetka špetka celého římského kmínu

7 7 čerstvých, oloupaných a očištěných krevet

menší stroužek stroužek česneku nasekaný najemno

malý kousek kousek zázvoru (cca 2 g), nastrouhaný nebo nasekaný najemno

50 ml 50 ml bílého suchého vína

30 ml 30 ml kokosového mléka

1 1 polévková lžíce limetové šťávy – cca ½ limety

1 1 čajová lžička rybí omáčky

kousek kousek nasekané chilli papričky

trochu trochu šafránu

hrst hrst čerstvého koriandru

sůl