Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Indické kari s krevetami

Name: Indické kari s krevetami
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Indická
Ingredients: 1 hrnek jasmínové rýže; 20 krevet (vyloupané tygří); 250 ml kokosového mléka; kukuřice; Na dochucení:; čerstvý zázvor; limeta; lžíce hnědého cukru; sůl; chilli; tikka masala; kurkuma

angie5

0 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

17. 10. 2018 16:34

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 660 kJ / 397 kcal
Bílkoviny	3,25 g
Tuky	38,25 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	9,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánvi rozpálíme olej, krevety máme buď chlazené nebo necháme rozmrazit a zbavíme pomocí ubrousku přebytečné vody, poté vložíme na pánev, osmahneme z každé strany asi 2 minuty, aby krevety zčervenaly.
Jakmile se tak stane, přidáme kukuřici (může být z mrazáku), přidáme 1 vrchovatou lžičku nastrouhaného nebo nakrájeného zázvoru, necháme 2 minuty osmahnout, pak přidáme koření, špetku soli, lžíci cukru, lžičku kurkumy, lžičku tikka masala koření, špetku chilli a promícháme.
Jakmile koření pustí vůni, nalijeme kokosové mléko a necháme lehce zredukovat 5 minut, mezitím si připravíme rýži.
1 hrnek rýže dáme do kastrůlku, přidáme 1,5 hrnku vody, špetku soli a přivedeme k varu, jakmile se rýže začne vařit ztlumíme plamen na minimum a vaříme, dokud nezmizí všechna voda (5 minut), rýže je pak hotová.