Name: Krevety s kokosovou omáčkou
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g krevet; 250 ml kokosového mléka; chilli; rybí omáčka; 1 mrkev; 1 červená paprika; sůl; Marináda:; 1 lžíce medu; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sojové omáčky; 1 stroužek česneku; Na zahuštění omáčky:; 1 lžička škrobu; voda

Kuchařka: Judith94

2 porce Mořské plody 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

300 g krevet
250 ml kokosového mléka
chilli
rybí omáčka
1 mrkev
1 červená paprika
sůl
Marináda:
1 lžíce medu
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce sojové omáčky
1 stroužek česneku
Na zahuštění omáčky:
1 lžička škrobu
voda

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Krevety očistíme, vyloupeme a zbavíme střívka.
Smícháme všechny suroviny potřebné na marinádu. Krevety do ní vložíme a necháme marinovat alespoň 20 minut v ledničce.
Očistíme zeleninu a nakrájíme na julienne.
Rozpálíme pánev a krevety na ni zhruba 2 minuty opékáme. Poté přilijeme zbylou marinádu. Přidáme nakrájenou zeleninu a zalijeme kokosovým mlékem. Přidáme sůl a chilli dle chuti, na závěr asi 2 lžičky rybí omáčky.
Vše necháme asi 4 minuty probublávat a poté vypneme.
Po vypnutí vmícháme škrobovou vodu.
Podáváme s rýží.