Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Plněné masové koule v grilu
Z mletého masa nemusíte tvořit jen hamburgery na gril. Inspirujte se v tomto receptu a připravte netradiční masové kuličky. Do mletého masa zabalte kousek sýra a poté kuličku obalte ve slanině. Ugrilujte došťavnata.
Postup přípravy
Krok 1: Do mletého hovězího masa přidáme trochu strouhanky a jedno vejce, aby směs lépe držela pohromadě. Dochutíme BBQ kořením – většina směsí už obsahuje sůl i pepř, takže není nutné je přidávat zvlášť.
Krok 2: Masovou směs rozdělíme na menší části o váze přibližně 70 g, což odpovídá velikosti pohodlné do dlaně.
Krok 3: Do středu každé porce vložíme mini mozzarellu nebo jiný vybraný sýr a zabalíme tak, aby byl uvnitř zcela uzavřen.
Krok 4: Každou kouli obalíme v další vrstvě BBQ koření a podle chuti můžeme ještě ovinout plátkem anglické slaniny.
Krok 5: Před grilováním potřeme rošt trochou oleje, aby se maso nepřichytávalo. Koule grilujeme nepřímo při 120 °C, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne 65 °C. V této fázi je potřeme BBQ omáčkou, která jim dodá bohatší chuť.
Krok 6: Grilujeme dále, dokud se teplota uvnitř nezvýší na 72 °C, což je optimální pro šťavnaté a propečené maso. Teplotu snadno ověříme pomocí vpichového teploměru.
Zveřejněno 27. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné masové koule v grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wGK
Moje poznámka
Plněné masové koule v grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wGK
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 10 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 15 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 17 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 20 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Vanous.lukas před 8 hodinami
Kuřecí polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 10 hodinami
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 10 hodinami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 10 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 11 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 11 hodinami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 11 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 13 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 13 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
strouhanka,
vejce,
koření,
sýr mini mozzarella,
slanina anglická,
olej
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0