Thajská kuřecí polévka s čajotem
Voňavá thajská kuřecí polévka s čajotem okouzlí jemným masem, svěžím kokosem a pikantní kari pastou. Citronová tráva, limetkové listy a koriandr dodají exotickou chuť, která zahřeje i osvěží v každém doušku.
Postup přípravy
Krok 1: Citronovou trávu rozklepeme paličkou. Stroužek česneku oloupeme. Čajot neloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: Kuřecí prso dáme do hrnce, přidáme citronovou trávu, zázvor, česnek a limetkové listy.
Krok 3: Zalijeme 700 ml studené vody, přidáme rybí omáčku a přivedeme k varu. Na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí masa cca 25 minut. Maso vyndáme stranou a vývar (cca 500 ml) přecedíme.
Krok 4: Do hrnce dáme kokosové mléko, přidáme čajot, kari pastu a vývar. Přivedeme k varu a povaříme cca 5 minut, aby čajot zůstal na skus.
Krok 5: Mezitím dvěma vidličkami natrháme maso, obereme omyté lístky koriandru a nasekáme chilli papričku.
Krok 6: Do vývaru vložíme prohřát maso a polévku dochutíme dle potřeby rybí omáčkou.
Krok 7: Polévku podáváme v miskách, ozdobenou lístky koriandru a nasekanou chilli papričkou.
Zveřejněno 9. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Thajská kuřecí polévka s čajotem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ8ZD
Moje poznámka
Thajská kuřecí polévka s čajotem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ8ZD
Nejnovější recepty
Smažená králičí játra
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní polévka z paprik
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 12 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 15 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 15 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborná vánočka z domácí pekárny
ferda30 před 5 hodinami
Veky tukové
zvon23 před 5 hodinami
Pečené čočkové karbanátky
Sikovnykutil před 6 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Lednicka před 6 hodinami
Teriyaki paličky
martind před 7 hodinami
Domácí vánočka
dvorakovaD před 7 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 8 hodinami
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 8 hodinami
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Mirek Zeman před 9 hodinami
Banánová vláčná bábovka
petulapeta1 před 9 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
tráva citronová,
lístky limetky,
zázvor čerstvý,
česnek,
omáčka rybí,
mléko kokosové,
pasta kari červená,
chilli paprika čerstvá,
koriandr čerstvý,
šťáva limetková,
omáčka rybí
Komentáře (1)