Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Focaccia s bramborami a šunkou
Focaccia patří jednoznačně mezi oblíbené pečivo napříč Evropou, u nás také již zdomácněla. Připravit si můžeme její variantu z kynutého těsta, do kterého nastrouháme také brambory a přidáme sýr se šunkou. Na povrchu těsta by pak neměly chybět olivy.
Postup přípravy
Krok 1: Rozdrobené droždí zalijeme vlažným mlékem, přidáme cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Krok 2: Do jiné mísy nastrouháme zchladlé uvařené brambory, promícháme je s moukou, solí, pepřem, vejcem a olejem.
Krok 3: Přidáme kvásek, kostičky sýra, šunky a vypracujeme tužší těsto. Necháme v teple vykynout.
Krok 4: Pak těsto rozprostřeme na plech a po 15 minutách potřeme žloutkem rozmíchaným s trochou vody. Na povrch těsta zapícháme olivy, posypeme rozmarýnem a vložíme do trouby. Pečeme 30 minut na 180 °C.
Zveřejněno 18. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Focaccia s bramborami a šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dk606
Moje poznámka
Focaccia s bramborami a šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dk606
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 14 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 17 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 17 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 17 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 17 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně
Dogys před 38 minutami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Pavluska75 před 1 hodinou
Domácí kečup
Lemoni11 před 1 hodinou
Valašská kyselica ze Vsetína
Topmoni před 2 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
schierl před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
BlazkovaI před 2 hodinami
Sterilované červené kapie
chmelickova13 před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
lukas.barinka před 3 hodinami
Krém z kořenové zeleniny
zuzana.vankova před 3 hodinami
Cuketová polévka
ricci před 3 hodinami
Suroviny:
droždí,
mléko,
cukr krystal,
brambory,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
žloutek,
olej olivový,
sýr,
šunka,
olivy černé
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0