Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Focaccia s bramborami a šunkou
Focaccia patří jednoznačně mezi oblíbené pečivo napříč Evropou, u nás také již zdomácněla. Připravit si můžeme její variantu z kynutého těsta, do kterého nastrouháme také brambory a přidáme sýr se šunkou. Na povrchu těsta by pak neměly chybět olivy.
Postup přípravy
Krok 1: Rozdrobené droždí zalijeme vlažným mlékem, přidáme cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Krok 2: Do jiné mísy nastrouháme zchladlé uvařené brambory, promícháme je s moukou, solí, pepřem, vejcem a olejem.
Krok 3: Přidáme kvásek, kostičky sýra, šunky a vypracujeme tužší těsto. Necháme v teple vykynout.
Krok 4: Pak těsto rozprostřeme na plech a po 15 minutách potřeme žloutkem rozmíchaným s trochou vody. Na povrch těsta zapícháme olivy, posypeme rozmarýnem a vložíme do trouby. Pečeme 30 minut na 180 °C.
Zveřejněno 18. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Focaccia s bramborami a šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dk606
Moje poznámka
Focaccia s bramborami a šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dk606
Nejnovější recepty
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 9 hodinami
Hovězí maso na pivě
Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Rybí závitek z makrely
Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová krkovička na žampionech se smetanou
Rmdra před 6 hodinami
Buchta Fešák
kabelka.ondrej před 7 hodinami
Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy
romanzabr123 před 8 hodinami
Snadný štrúdl
Ivace před 8 hodinami
Domácí škvařené sádlo
Mathilda před 8 hodinami
Pudink v mikrovlnné troubě
D.strelcova@seznam.cz před 8 hodinami
Celerová pomazánka à la humr
Tonja před 9 hodinami
Skoro rybí salát z květáku
Tonja před 9 hodinami
Budapešťská pomazánka
Tonja před 9 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
Tonja před 9 hodinami
Suroviny:
droždí,
mléko,
cukr krystal,
brambory,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
žloutek,
olej olivový,
sýr,
šunka,
olivy černé
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0