Houbovec s uzeným

Name: Houbovec s uzeným
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g uzeného masa; 50-80 g sušených hub; 150 g krupice; 1,5 l mléka; 6 rohlíků; 6 vajec; 3 stroužky česneku; rozinky (lze vynechat); sádlo; sůl

Houbovec s uzeným masem je voňavý pokrm, chutná a sytá varianta slaného nákypu. Uvařené sušené houby, uzené maso a další suroviny zapečené dozlatova krásně voní po celé kuchyni. Toto jídlo, oblíbené nejen v houbařské sezóně, si zamilujete.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

spagetka

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namáčení hub

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namáčení hub)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 580 kJ / 3 963 kcal
Bílkoviny	254,64 g
Tuky	105,64 g
Vláknina	176,59 g
Cholesterol	1,97 g
Sodík	7,37 g
Sůl	17,28 g
Sacharidy	411,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby namočíme přibližně na dvě hodiny do studené vody. Pak je uvaříme doměkka a scedíme. Krok 2: Rohlíky i uzené maso nakrájíme na menší kostky. Krok 3: V mléce rozkvedláme vejce. Přidáme houby, rohlíky, uzené maso, krupici a utřený česnek. Můžeme přidat i rozinky. Opatrně, ale důkladně promícháme. Krok 4: Vlijeme do pekáčku vymazaného sádlem a zapékáme dorůžova v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut. Řídíme se zkušeností s vlastní troubou.

Sušené houby namočíme přibližně na dvě hodiny do studené vody. Pak je uvaříme doměkka a scedíme.
Jak dlouho namáčet houby
Rohlíky i uzené maso nakrájíme na menší kostky.
V mléce rozkvedláme vejce. Přidáme houby, rohlíky, uzené maso, krupici a utřený česnek. Můžeme přidat i rozinky. Opatrně, ale důkladně promícháme.

Jak utřít česnek pomocí nože
Vlijeme do pekáčku vymazaného sádlem a zapékáme dorůžova v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut. Řídíme se zkušeností s vlastní troubou.

TIP: Oblíbené pokrmy zapečené v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbovec s uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkgD

Hubník z Jizerek a Krkonoš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 65 min

Žampiony na uzené paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Uzení hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaroslav Hulka 300 min

Uzené v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Katerina Valigurova 60 min

Uzená česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 50 min

Uzený guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Štěpánská hovězí pečeně Videorecept

Štěpánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 180 min

Bigos Videorecept

Bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 220 min

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka 15 min

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 55 min

Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 40 min

Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 25 min

Zobrazit více

Jiné maso
Houby
Sušené

Houby
Večeře
Běžný den
Pečení
Oběd
Zimní recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Podzimní recepty
Vaření

Moje poznámka

Houbovec s uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkgD

Náhodný recept

Ovocný dort se želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

VANESA17 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýr pánů chalupářů z Cetule

Přidáno před 14 minutami

Pečená bramborová mřížka

Přidáno před 1 hodinou

Plzeňská bramborová buchta s párky

Přidáno před 3 hodinami

Kváskový chleba (úplně jednoduchý)

Přidáno před 4 hodinami

Růžičková kapusta dušená

Přidáno před 15 hodinami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi moderátorka 26. 8. 2025 09:29

Jednoduché a vydatné...skvělý podzimní recept👍

monikaK 3. 6. 2010 11:35

Tak bych si dala porci

spagetka přidala nové fotografie! 25. 12. 2008 10:05

Jikotka 22. 12. 2008 18:52

Jo tak tenhle dělám i já

přesně takhle,moc se něj těším mňam

vybusna 22. 12. 2008 15:03

som si ista, ze tomuto hubovcu by bol manzel najradsej....takmer do vsetkeho si ziada hrozienka...napodiv, to tym jedlam neskodi...akurat to udene....my mame stedry vecer postny....