Hubník z Jizerek a Krkonoš
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 5 117 kJ / 1 223 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 56,98 g |
Tuky | 36,92 g |
Vláknina | 54,22 g |
Cholesterol | 1,04 g |
Sodík | 1,66 g |
Sůl | 3,85 g |
Sacharidy | 141,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
já houby nemelu, ale ještě před namáčením je rozdrtím a pak už nemelu.Peču ve velkém pekáči se zvýšenými okraji.
Tohle jídlo patří k absolutní povinnosti naší štědrovečerní večeře a i kdyby nebyly v sezoně vůbec žádné houby, tak na hubník se prostě najít a usušit musí. Zásadně na tohle jídlo je nekupujeme. Je to prostě tradice. Foto dodám až 24.12. Někde dávají kroupy, ale ani babička ani mamka je nemilovaly, takže ani já....Nechte si chutnat, už jen pro toto jídlo se vždycky těším na 24.12. Existuje ještě letní varianta z čerstvých hub - ale tahle je podle mě lepší.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
27. 8. 2014 18:22
Jirka: Jirko, píšu v Poznámce. Nikdy je nemelu, jen drtím
27. 8. 2014 17:41
Ještě jsem se chtěl zeptat, jestli je potřeba houby namlít, když jsem je před namočením nerozlámal. Proč se to vlastně mele? Děkuji
27. 8. 2014 17:37
spagetka: Děkuju
27. 8. 2014 08:45
Jirka: Jirko, na mé fotce kroupy nejsou, protože je do hubníku nepoužívám, ale na fotce tejaji kroupy vidět můžeš, ta je tam dala.
27. 8. 2014 08:23
Ahoj, v receptu je napsaná krupice, ale na fotkách mi připadá, že tam jsou kroupy. Jak to je správně?
14. 1. 2014 11:25
janatka: Děkuju moc, prostě naši předci vymysleli pochoutku a na to nikdo nemá
14. 1. 2014 09:57
Pochutnali jsme si!!!
28. 12. 2013 20:04
Hubník, u nás teda houbák, je VÝBORNÁ věc, u nás se bez něj svátky taky neobejdou, super je i na silvestra :)( a nebo kdykoliv, kdy přebývají houby) nemáme ale zásobu hub, takže jsme dělaly z hlívy, ta sice tak nevoní, ale chuťově taky moc moc dobrý. Tady je recept: www.dify.cz/hubnik-z-hlivy-ustricne
27. 1. 2011 12:54
Posílám bodík a poděkování za recept, který jsem vůbec neznala. Dovolila jsem si jej malinko upravit. Cibulku jsem orestovala a bílky jsem vyšlehala na sníh. Bylo to moc dobré
25. 3. 2009 18:48
Teda, ještě že ten recept někdo připoměl, ukládám na vyzkoušení, až budou houby. Bože, hned bych si dala a máš plus, spagi
25. 3. 2009 17:06
My děláme hubník na sladko.. tenhle sem ještě neměla
2. 1. 2009 15:03
Terezko, naši předci holt uměli
2. 1. 2009 14:57
Tak dojedené, výborné Nakoniec som dala aj krúpy, údené nieeee, mäsa bolo dosť cez sviatky.
Manžel si zamlsal, on krúpy zbožňuje
Ešte raz díky za recept
24. 12. 2008 15:57
Děkuju - jsem ráda, že chutnal. Právě na něm začnu pracovat a vedle uděiám i s uzeným - takže budou fota.No a hezký večer
24. 12. 2008 11:12
prave sa zjedol do poslednej mrte a manzel povedal, ze za tych 7 rokov nasho manzelstva, sa mi taky dobry nepodaril...a ze sa mozes vydavat, to je taka prupovidka na slovensku, ze az vtedy sa moze dievca vydat, ked vie dobre varit....
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Fazolová polévka s mrkví a libečkem
Přidáno před 6 hodinami

Čočka na kyselo se smetanou
Přidáno před 8 hodinami

Koka + řez
Přidáno před 17 hodinami

Špagety s kuřecími kousky v italské omáčce
Přidáno před 19 hodinami

Sirup z čerstvého bezu
Přidáno 27. 5. 2022 10:15

Bezová panna cotta
Přidáno 27. 5. 2022 10:09
Právě bylo uvařeno:

Pečené vepřové koleno
uvařil/a Jan Nemec
před 4 hodinami

Hamburgerové bulky
uvařil/a Lidiia
před 5 hodinami

Čerstvý krémový sýr
uvařil/a mischelinka
před 5 hodinami

Krevety na česneku a másle
uvařil/a mikbla
před 6 hodinami

Bílá zelňačka s koprem
uvařil/a Komtesina
před 6 hodinami

Italská čočková polévka
uvařil/a Ellen1
před 6 hodinami

Koprová omáčka
uvařil/a Lucie1001
před 7 hodinami

Hrnkový koláč s rebarborou
uvařil/a kucharka-pekarka
před 7 hodinami

Karbanátky z mletého masa a květáku
uvařil/a knihomolka
před 8 hodinami

Špekáčky na leču s pivem
uvařil/a Karel V....y
před 9 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: hubník z čerstvých hub hubník z rohlíků houbovník ze sušených hub vánoční hubník krkonošský houbovník houbovník houbák vánoční houbovník hubník na sladko hubnik s kroupami houbák recept hubník s uzeným hubník z krup houbovník recept houbovník na sladko houbovník krkonošský krkonossky vanocni kuba houbovník z čerstvých hub recepty-hubník nejlepší recepty z hub
Suroviny: houby sušené, rohlík, krupice, mléko, česnek, pepř, kmín drcený, sůl, cibule, vejce, sádlo
Hubník z Jizerek a Krkonoš
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRwP
32 názorů