Smažená rýže
Smažená rýže je čínské jídlo. U čínské kuchyně bývá zdlouhavá příprava, ale například s krájením zeleniny vám někdo může pomoct. Samotná příprava je velmi rychlá a výsledek chutný. Smaženou rýži si oblíbí milovníci orientální kuchyně.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 467 kJ / 1 068 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,89 g |
| Tuky | 44,06 g |
| Vláknina | 6,75 g |
| Cholesterol | 1,20 g |
| Sodík | 4,27 g |
| Sůl | 9,94 g |
| Sacharidy | 29,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky, zalijeme sójovou omáčkou a vínem a necháme odležet.
Krok 2: Mezitím očistíme a nakrájíme zeleninu:
papriku na tenké proužky, pórek na nudličky a mrkev nastrouháme na delší nudličky. Krok 3: Vejce rozšleháme a na lžíci oleje usmažíme. Po usmažení by z nich měly být velké nazlátlé noky. Krok 4: Rozpálíme olej, vložíme maso a prudce opékáme, necháme vydusit, případně pod pokličkou podusíme do měkka. Krok 5: Necháme úplně vysmahnout a když začnou plátky červenat, přidáme koření, zeleninu a mícháme, pak rýži a smažíme. Krok 6: Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Krok 7: Nakonec vmícháme vaječné noky a ihned podáváme. Můžeme posypat pažitkou (ta mi nestihla dorůst).
papriku na tenké proužky, pórek na nudličky a mrkev nastrouháme na delší nudličky. Krok 3: Vejce rozšleháme a na lžíci oleje usmažíme. Po usmažení by z nich měly být velké nazlátlé noky. Krok 4: Rozpálíme olej, vložíme maso a prudce opékáme, necháme vydusit, případně pod pokličkou podusíme do měkka. Krok 5: Necháme úplně vysmahnout a když začnou plátky červenat, přidáme koření, zeleninu a mícháme, pak rýži a smažíme. Krok 6: Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Krok 7: Nakonec vmícháme vaječné noky a ihned podáváme. Můžeme posypat pažitkou (ta mi nestihla dorůst).
Zveřejněno 26. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažená rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM26
Moje poznámka
Smažená rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM26
Nejnovější recepty
Bramborové misky s křenem
Přidáno před 44 minutami
Bramborové karbanátky s modrým sýrem podle Marka Fichtnera
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí paličky na sušených švestkách
Přidáno před 2 hodinami
Čočkový závin se sušenými rajčaty a vejci
Přidáno před 4 hodinami
Špagety s mletým masem a rajčaty
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninová polévka se slaninou a drobením
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
Bobina1 před 33 minutami
Asijský pikantní zelný salát
dobiaszdenek před 35 minutami
Vepřová kýta po uhersku
habis před 47 minutami
Kuřecí kousky v pepřové omáčce
Olgabo před 51 minutami
Mozzarella s rajčaty
magdalenka před 1 hodinou
Pikantní vepřové kostky na česneku
Hanka6 před 1 hodinou
Jablečná povidla na 3 způsoby
Borinka před 1 hodinou
Kváskový kmínový chléb
magdalenka před 1 hodinou
Lepenec Retro
magdalenka před 1 hodinou
Celerová pomazánka s mrkvičkou
magdalenka před 1 hodinou
Tématické fráze:
smazena rýže,
smažená rýže recept,
smažená rýže se zeleninou,
smažená rýže s vejci,
smažená rýže recepty,
recept smažená rýže,
smažená rýže s vejcem,
recept na smazenou ryzi,
recepty z rýže,
rýže smazena,
rýže recepty,
recepty smažená rýže,
smažená zeleninová rýže,
recepty na smaženou rýži,
smazeni ryze,
smažená rýže,
smažené ryze,
rýže recept,
recepty rýže,
jak naložit červené zelí
Suroviny:
kýta vepřová,
rýže,
vejce,
víno bílé,
omáčka sojová,
pórek,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
kmín mletý,
zázvor,
olej slunečnicový
Komentáře (13)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Všem děkuju za milé komentáře
žížo.. to vypadá lákavě.. ty kombinace jsou dle mého gusta