Fazolová polévka podle tatínka
Nic vás nezahřeje v podzimních sychravých dnech tak jako poctivá polévka. Například fazolová polévka, vylepšená houbami a párky, může být jednou z nich. Podávat ji můžete i s čerstvým pečivem, vlastnoručně upečeným.
Postup přípravy
Krok 1: Den předem namočíme přebrané a proprané fazole do studené vody.
Krok 2: V hrnci na trošce oleje orestujeme slaninu nakrájenou na kostičky (pustí vlastní tuk). Přidáme mletou papriku, krátce ji zatestujeme, aby pustila barvu. Zalejeme vodou, přidáme okapané fazole a přivedeme k varu.
Krok 3: Přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Osolíme, opepříme a necháme vařit.
Krok 4: Mezitím mrkev a brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Párky nakrájíme na kolečka.
Krok 5: Po hodině vaření přidáme do polévky brambory, mrkev, párky a houby. Vaříme ještě asi půl hodiny, dokud není vše měkké.
Krok 6: Vytáhneme nové koření, pepř a bobkový list. Z mouky a oleje vytvoříme jíšku, kterou polévku dle potřeby zahustíme a ještě krátce provaříme.
Krok 7: Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a nastrouhaným česnekem.
Zveřejněno 8. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolová polévka podle tatínka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEq0Y
Moje poznámka
Fazolová polévka podle tatínka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEq0Y
Nejnovější recepty
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 8 hodinami
Žemlovka s karamelovým tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Zapečený celer s ořechy a nivou
Přidáno před 13 hodinami
Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi
Přidáno před 14 hodinami
Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté buchty plněné jablky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočka na kyselo
rici.cochtan před 3 hodinami
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Kajkajak před 5 hodinami
Ořechová hrníčková bábovka
Saxanna před 6 hodinami
Babiččina třená bábovka
got23 před 6 hodinami
Kynuté houskové knedlíky v páře
BinaSa před 7 hodinami
Výborné lasagne
AdalimH před 7 hodinami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 7 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
fniki před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Mishka86 před 9 hodinami
Suroviny:
fazole,
houby mražené,
mrkev,
párky,
slanina,
brambory,
paprika sušená uzená,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
olej,
voda,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
majoránka
Komentáře (1)