Špagety s uzeným lososem a pórkem

be.amenity Kuchařka: be.amenity

Doba přípravy: 30 4 porce Těstoviny 6 názorů

Suroviny

250 g špaget
150 g uzeného lososa
1 pórek
2 jarní cibulky
1 kelímek zeleninového bujonu Magi (nemusí být, my ho máme rádi na chuť)
200 ml smetany 12%
50 g másla
špetka oregána
trochu čerstvě mletého barevného pepře
sůl dle chuti
parmezán
čerstvá petrželka nebo bazalka na ozdobu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Špagety uvaříme dle návodu na obalu, tak aby byly "al dente".

  2. V hlubší pánvi na másle lehce na mírném ohni restujeme pórek nakrájený na kolečka, včetně čerstvých, pevných zelených částí, stejně tak jarní cibulku, vše ale jen chvilku, aby příliš nezměkly.

  3. Zárověň přidáme vaničku s bujonem a promícháme tak, aby se bujon rozpustil, pak přidáme na kousky pokrájeného uzeného lososa a zase jen chvíli promíchíváme.

  4. Pak zasypeme špetkou oregána, který rozdrtíme mezi prsty (aby se rozvoněl), trochou čerstvě mletého barevného pepře a špetkou soli, ale té opravdu jen malinko (bujon bývá už slaný - tedy pokud ho přidáte) a pak vše zalijeme smetanou, promícháme, aby směs trochu zhoustla a vypneme oheň.

  5. Do směsi přisypeme špagety a vše zamícháme, poté kuchyňskou pinzetou stáčíme jednotlivé porce na talíře, posypeme strouhaným (nebo naloupaným) parmezánem, ozdobíme dle vlasní kreativity :) např. petrželkou, bazalkou, atd. a podáváme :)

Poznámka

Recept je inspirován jednou večeří z loňské dovolené v Itálii, jen jsme si jej trochu přilepšili dle našeho gusta ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagety s uzeným lososem a pórkem

Tématické fráze: špagety s lososem špagety s lososem a smetanou těstoviny s uzeným lososem recepty s uzeným lososem uzeny losos s testovinami sepiove spagety s uzenym lososem s uzenym lososem salát s uzeným lososem těstoviny s uzeným lososem a pórkem špageti s lososem těstoviny s lososem a pórkem recept spagety s lososem špagety s porkem uzený losos recept recept s uzeným lososem špagety s lososem recept pórkový krém s uzeným lososem recepty uzeny losos špagety s uz lososem recept na špagety s lososem

Zapomněl/a jsem heslo