Vepřové kostky po Znojemsku
Vepřové kostky po Znojemsku spojují šťavnaté maso s typickou chutí kyselých okurek a jemně cibulové omáčky. Jednoduché, syté jídlo, které voní po domácí kuchyni a skvěle ladí s rýží, houskovým knedlíkem i bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Kyselé okurky nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme v hrnci na oleji.
Krok 3: Maso vyjmeme a vložíme do výpeku cibuli, kterou orestujeme lehce na barvu.
Krok 4: Vrátíme maso, přidáme hořčici, nálev z okurek chvilku necháme odpařit a zalijeme vodou.
Krok 5: Dusíme doměkka asi hodinu.
Krok 6: Mezitím na másle orestujeme okurky.
Krok 7: Hotovou omáčku dle potřeby zahustíme záklechtkou (asi 100 ml vody promícháme se lžící hladké mouky), vložíme okurky a provaříme.
Krok 8: Nakonec dochutíme solí, pepřem, cukrem dle potřeby a chuti.
Krok 9: Podáváme s rýží či knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Moje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Nejnovější recepty
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 7 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 9 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 12 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 12 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 4 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 5 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 5 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 5 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 7 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 8 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 8 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 9 hodinami
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 10 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
okurky sterilované,
lák okurkový,
hořčice,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr krystal
Komentáře (1)