Vepřové kostky po Znojemsku
Vepřové kostky po Znojemsku spojují šťavnaté maso s typickou chutí kyselých okurek a jemně cibulové omáčky. Jednoduché, syté jídlo, které voní po domácí kuchyni a skvěle ladí s rýží, houskovým knedlíkem i bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Kyselé okurky nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme v hrnci na oleji.
Krok 3: Maso vyjmeme a vložíme do výpeku cibuli, kterou orestujeme lehce na barvu.
Krok 4: Vrátíme maso, přidáme hořčici, nálev z okurek chvilku necháme odpařit a zalijeme vodou.
Krok 5: Dusíme doměkka asi hodinu.
Krok 6: Mezitím na másle orestujeme okurky.
Krok 7: Hotovou omáčku dle potřeby zahustíme záklechtkou (asi 100 ml vody promícháme se lžící hladké mouky), vložíme okurky a provaříme.
Krok 8: Nakonec dochutíme solí, pepřem, cukrem dle potřeby a chuti.
Krok 9: Podáváme s rýží či knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Moje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Nejnovější recepty
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 2 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 2 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 3 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 5 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 5 hodinami
Marinované pikantní stehno na cibuli a česneku
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 1 hodinou
Domácí paštika
Kostriba před 1 hodinou
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 2 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 2 hodinami
Párky v domácím pizza těstě
oldboy před 2 hodinami
Hanácký salát z červeného zelí
malirka1 před 2 hodinami
Nejlepší domácí rohlíky
petr14 před 3 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Slanky před 3 hodinami
Bramborové knedlíky trochu jinak
janakrejzarova před 5 hodinami
Rychlý švestkový koláč
janakrejzarova před 5 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
okurky sterilované,
lák okurkový,
hořčice,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr krystal
Komentáře (1)